1、红烧海参
海参，味甘咸，补肾，益精华，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。今生争论说明，海参拥有进步记忆力、延迟性腺脆弱，避让动脉软化、糖尿病和抗肿瘤等影响。海参以红烧烹饪更显得风味细致，这道菜没有仅是威海本地很常见的一起佳品，也是极好的滋补品呢，拥有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特征，有滋阴补肾，增强肌体免疫之效用。
2、爆炒天鹅蛋
爆炒天鹅蛋是鲁菜的不凡代表，更是威海市超具人气鼓鼓美食。天鹅蛋大名紫石房蛤，个头大，属海洋双壳贝类，它形如鸟卵，又如天鹅一律稀奇罕见，故名天鹅蛋。天鹅蛋顺应爆炒、做汤、调馅等。最著名的当然是爆炒，光彩白亮，口味脆嫩、清鲜，是珍爱的海产物佳肴。
3、锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东威海的汉族特点名肴之一，由海蛎子肉、鸡蛋、毛姜水、盐、面粉、料酒、鸡汤等创造而成。其特征是光彩金黄，新鲜味美，营养丰硕。
锅煽海蛎子
4、威海焖大鱼
焖大鱼是典范老威海菜之一，是一种代表威海餐饮风情的特点饮食。鱼去鳞除腥，正在锅里先葱姜爆喷鼻，把鱼以及干辣椒全部翻炒，参加过量的番茄酱、酱油、醋、盐等，加水没过鱼身结束焖鱼。沿锅边贴上一圈掺了黄豆面的玉米饼子，没有仅美妙，搭配着吃尤其甘旨。骨酥肉嫩的鱼肉，就着喷鼻甜的玉米饼子，定能让你回味没有已。
威海焖大鱼
5、干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的有名特产，干炸小黄鱼正在威海市到处可见，代价很实惠，吃后回味无比。主要做法是锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹下面粉的小黄鱼炸至金黄色掏出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆便可。此菜特征是：外酥里嫩，味道鲜美。
干炸小黄鱼
6、威海清汤
威海清汤，又称鱼腐汤，创造方式是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放正在备有喷鼻菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味突入碗中，白丸浮现，有新鲜的特征 。最终给专家引荐的这个汤，吃饱是要喝点汤灌灌肠，有助于消化。
威海清汤
今晚看天下杯的正在威海小火伴你们打算吃这些美食吗？没有看天下杯的正在威海的小火伴你们想好吃甚么了吗？没有用想了，我引荐的这个一定能满意你。讨厌的冤家点赞存眷，转发珍藏吧，也让更多的冤家吃上甘旨的菜品，感谢专家的支柱。