对付包头人来讲，一份来自故里的热腾腾的美食，便是对于自身的最佳赞扬。
美食，包头人有太多话要说~
1. 风干牛肉
提起内蒙古，就没有得没有提风干牛肉，肉干精选黄牛肉，颠末万古间的脱水，肉的口感变得更紧实，撕上一块，满嘴留喷鼻。
2. 蒙古奶酪
蒙古奶酪俗称“酪蛋子”，是蒙古族住户十分喜好的一种奶食品。奶酪，分生奶酪以及熟奶酪两种，颠末多重工序的加工，鲜牛奶变身成奶酪，甜美、软弱的口感降服了包头的男少女老少。
3. 固阳莜面
固阳莜面是固阳三件宝之一，是一种上好的营养保健食品。翻开冒着热气鼓鼓的笼屉，趁着热气鼓鼓，将窝窝、条条、钝钝等分歧形态的莜面蘸着酸辣甜口的酱汁，爽口、甘旨的莜面让人欲罢没有能！
4. 涮羊肉
涮羊肉是蒙古族创造的美食，史乘久长，是一种老少皆宜的食物，煮着薄薄的羊肉片混杂各类现代的菜蔬，荤素搭配，蘸着用芝麻磨成的小料，口感混杂了辣咸鲜，油而没有腻，让人吃的暴汗淋漓，舒服之极。
5. 蒙古奶茶
蒙古奶茶，蒙古语称“苏台茄”，是盛行于蒙古族的一种奶成品。由砖茶煮成并带有咸味。也也许参加炒米、奶豆腐等，奶茶中浓密的鲜奶参加新鲜的茶叶，没有想到口感出入甚远的搭配，却给人一种没有一律的享用，喝上一碗浓浓的蒙古奶茶，是许多内蒙人早餐的必备挑选
6. 焖面
焖面是由菜以及面独特组成，分歧于其他美食的是，焖面蕴含了土豆、菜蔬、面食等，看似混搭的作风，却让包头人对于他欲罢没有能，焖面的包容性培养他的品种颇多，席卷土豆豆角焖面、酸白菜焖面、芹菜焖面、排骨焖面等等。
7. 凉粉
凉粉的服法普通是凉拌，将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，参加白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状，拌着炸好的辣椒加上陈醋，炎天吃上一碗，那味道凉快美味。
8. 茶汤
茶汤因用龙嘴大铜壶冲制，水烧开后，冲茶汤的徒弟一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下竖直，一股沸水直冲碗内，水满茶汤熟。秫米面(高梁米面)、拌着红糖、白糖等，吃起来既有浓浓的面喷鼻，又有甜滋滋的糖，又喷鼻又甜又滑爽,极为美味，是包头老少皆宜的零嘴小吃。
9. 蒙古馓子
创造馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后揉面、切条，再搓成条状，盘绕排满盆中。然后放入油锅，用筷子悄悄翻动，掌握时机煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子，咬正在嘴口，松脆的嗞嗞声以及满嘴的油喷鼻让人惹没有住多吃多少根。
10. 酸烩菜
酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍，但它正在要地人心目中的位置，以至压服一些山珍海味，***的五花肉加上腌制的酸菜，颠末万古间的炖煮，酸菜吸附了多余的油脂，五花肉变得肥而没有腻，混杂着浓密的肉喷鼻以及酸菜的幽香，满满的来上一碗，美爆了！
11. 手扒肉
把带骨的羊肉按骨节拆开，放正在大锅里没有加盐以及其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，淡淡地膻味，蘸上调好的佐料，庖代之的是羊肉的鲜喷鼻，肉质紧实，一块一块的根基停没有下来。
12. 烤全羊
烤全羊是内蒙古以及新疆小量平易近族膳食的一种传统韵味肉成品，是蒙古族款待高朋的一起名菜。色、喷鼻、味、形俱全，焦喷鼻的外皮油花滋滋作响，撕开一块，里面肉绵软新鲜味，羊肉味幽香扑鼻，颇为美味，别具一格。
甘旨小吃
科大美食街、乔家金街、包百步行街、环西美食街、娜林步行街等
正在这边，你能吃到臭豆腐、烤鱿鱼、烤冷面、麻辣串、肉夹馍、鸭血粉丝汤、辣羊蹄等等！只要你想没有到的小吃，没有你吃没有到的小吃，由于包头的美食街涵盖了世界各地的名小吃。
特点菜系
强大路南路美食街、平易近族东路美食街、大连开垦区美食街、处事路美食街
正在这边，你能吃到日料、西餐依然湘菜、东北菜、东南菜、湘菜、川菜、粤菜、山东菜、赣菜等各类菜系以及生猛海鲜都齐聚包头，这边的饭铺装修个个大手笔，人均破费较为高。
老包头美食
假如提起老包头美食，就没有得没有去东河找，东河是包头的出处地，令人回味的美食就藏正在东河的大街子里。等着为他耽溺的人们去发明。
背头、羊王府的稍麦，包头清真大寺周边现烤焙子、热腾腾羊杂碎和东河梁上爆肚等美食让一代代老包头工钱之魂牵梦绕。
来包头，高兴的蒙古族歌舞，会让你身不禁己翩翩起舞。古老的呼麦，悠扬飘浮的蒙古长调，雄壮凄婉的马头琴，会让你感化到草原千年的沧桑以及博大的胸襟。有着百年史乘的二人台，是家喻户晓、喜闻乐见的艺术大局。蒙汉艺术混合的漫瀚剧，会带给你全新的艺术享用。正在小尾羊总店你能寻味到享誉国内外的涮羊肉;缝隙时分正在陌头找一家地点韵味餐馆，试试十里飘喷鼻的羊肉烧麦，强健的莜面、荞面，实惠的农家大烩菜、油炸糕……，尝没有尽的美食会让你垂涎欲滴，。