天后6时，天刚蒙蒙亮，甘肃省定西市临洮县洮阳镇文峰小学的食堂内飘出阵阵饭菜喷鼻。陪同着响亮的早餐铃声，校园内一片欣喜，儿童们走向食堂。
尔子正在该校食堂看到，门口墙上注目处张贴着当日“营养餐食谱”，早餐有牛奶、鸡蛋、牛肉汤、主食等；午饭晚饭有臊子面、碎面叶、浆水面等，陪餐教员正按年级构造学生有序列队打饭。
正在食堂后厨，备菜区、烹饪区、储物区整齐划一，室内干净洁净、宽泛明朗。门外的监控大屏上，整体厨房的运作状况时刻消失、一目明了。儿童们津津隽永地吃着“暖心饭”，脸上洋溢着欢畅以及痛苦。
“我正在学塾吃的营养餐既强健又营养，体魄越来越棒，练习越来越好。我依然足球队成员，代表甘肃省投身了中西部青少年足球聘请赛呢。”六年级（4）班学生卢美人边吃边说。
文峰小学是一所州里投宿制小学。2012年起，该校就结束办食堂供应营养餐，供餐规范不停进步，让投宿学生、留守孩子彻底会合了半夜喝白开水、啃干馒头的史乘。2021年，文峰小学运用省级“中小学建宿舍扩食堂增学位改茅厕”修建项目，争取35万元资金对于食堂施行维改动造，接通了自然气鼓鼓，并向周边7所屯子学塾辐射供餐。
马家窑学塾便是个中之一。校长曹建华惊喜地说：“往日，很难给学生保险牛肉汤这类食品的供应，而今文峰小学给咱们束缚了难题，儿童们周周有食谱、餐餐都有肉，荤素搭配、迷信营养，上课也有精神了。”
“热腾腾的饭菜没有但让学生能吃饱、吃好，还吃出了痛苦的味道，为强健发展奠基了根底。”文峰小学副校长党小东说，此举也排除了家长进行损耗筹备震动的后顾之忧，加重了家庭负担。
临洮县教训局营养办主任王锦峰先容，连年来，全县经过优化供餐模式，完结营养餐迷信搭配与地点饮食风气的有机混合，并周全奉行州里焦点校食堂辐射周边村小学以及熏陶点供餐模式。今朝，全县席卷村小、熏陶点等正在内的245所屯子责任教训学塾的3万多名儿童都能正在校吃上现代美味、营养平衡、热气鼓鼓腾腾的营养餐，餐餐有肉成为“标配”，无效选拔了屯子责任教训阶段学生的体质强健水平。
王锦峰说，为无效进步食品洽购关节的安全性、可控性，大批食材由当局一致洽购、一致配送，确保了投入校园的食品以及原质料安全合格。同时，各学塾创制膳食委员会，迷信正当拟定食谱，每周公示食谱、更新食东西种，让供餐品种尤其丰硕，满意了分歧区域、分歧春秋段学生强健发展的营养须要。
其余，全县实行学塾食堂“互联网＋明厨亮灶”工程，144所学塾食堂（伙房）完结全揭开。尔子登录“陇上食安”APP随机察看发明，食材相差库、食品加工操作等一目明了。
临洮县椒山初级中学是2012年8月建成的一所非全投宿制独立初中，现有61个熏陶班、3244名学生，全数享用营养早餐。张天祥是学塾的专任营养餐办理员，担任全校学生的营养餐分配，他说：“营养餐改善讨论真正让屯子儿童失去了实惠，早餐还有本地人爱吃的肉丝汤、牛肉汤，搭配平衡、品种丰硕。”
临洮县教训局局长龙小林先容，全县将营养改善讨论着眼于“平易近生工程”“担心工程”以及“阳光工程”，近两年来，对于104个食堂改革进级，极小改善了学生就餐境况以及就餐条件，将党以及当局的惠平易近战术落到了实处，传播给了每一个家庭，屯子责任教训学生体质强健水平昭著选拔。各学塾还将营养强健教训课程纳退学校凡是教训处事讨论，着力开好强健教训课，选拔学生营养强健意识，营建出粘稠的食品安全、营养强健教训空气。（尔子 尹晓军）
【负担编写:王琦】 赏玩下一篇：