立秋以来，终于也许“贴秋膘”了，自身讨厌的肉食，也许吃得勤一点，保险体内脂肪布满，顺遂地渡过秋天，“贴秋膘”除了牛羊肉之外，海鲜这方面有没有好的食材呢？常见的淡水鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼等，肉质细嫩，营养丰硕，很顺应老人儿童，有的小火伴要问了，甚么海鱼昂贵又好吃呢？以前我不断以淡水鱼为主，由于糊口正在本地都会，很少去海边， 同村有没有少人都正在青岛、烟台一带创业，有的以至融入了渔平易近糊口，昨年找大伯去玩，他送给我了没有少海鲜。
大伯便是一个活例子，二十年前去烟台打工，了局就落户正在那儿了，成了人家的上门少女婿，结束了渔平易近糊口，伶俐灵动，让大伯相等吃得开，徐徐成了一个老渔平易近，而今退休了，只担任岸上处事，按他的话来讲，经济昂贵的海鱼有良多，就看你愿没有承诺认得了，由于繁殖境况的分歧，海鱼营养丰硕，比河鱼营养高，顺应清蒸、红烧。
这次东京奥运会，烟台出了3位奥运冠军，良多人还打趣地说，海水鱼的DHA高，人们吃了有助于聪慧，众所周知，DHA便是脑黄金，对于大脑的记忆力以及思虑才略，十分主要，对于其外心脏器官，也有很好的损坏影响，说到这边，真恋慕糊口正在海边的小火伴，每天摄取营养有何等的主要，大伯引荐我常吃这多少种海鱼，物美价廉，营养丰硕。
1、小黄鱼
黄鱼分为小黄花以及大黄花，是中国主要的经济鱼类，正在饭铺的餐桌上，永恒受到破费者的青睐，近多少年，因为人们适度捕捞，资源一度处于缺乏状态，小黄鱼的位置寻常，它地处东海及黄海南部，是中国、日本以及韩国的共享捕捞区域。
小黄鱼的口感味道，只可用一个字来形貌，那便是“鲜”，除此之外，小黄鱼的营养也有目共睹，养血止血、润肺健脾、滋补体魄，很顺应老人儿童、体质衰弱的人食用，小黄鱼的做法，多种各类，喷鼻煎、酥炸、红烧、干烧、清蒸，都是小黄鱼的常见服法。
二、鲅鱼
正在大连以及山东沿海四周，有一种特点的鲅鱼水饺，好吃没有贵，每年到了鲅鱼盛产的节令，讨厌吃水饺的北方人，当然没有会放过鲅鱼馅，把鱼肉剔进去，剁成肉末，再放入韭菜和调味品，味道鲜美，营养丰硕，鲅鱼出口细致，有当然的海鱼美味，一个成年人连吃三盘没课题，没有吃撑没有截止。
鲅鱼含有丰硕的蛋白质、维生素以及微量元素，钙、维生素B2、维生素E、碘等，对付贫血的小宝宝来讲，鲅鱼馅相等适合，其它鲅鱼肉质肥厚、细致、刺小，出口鲜美，只有吃一次，能给人留下粗浅的追念，最主要的一点，鲅鱼的脑黄金含量较高，脑黄金也便是DHA，很是好的烧脑滋补品。
三、多宝鱼
多宝鱼是一种餐桌上常见的海鱼，丰硕的胶原蛋白，很受少女性冤家的接待，能养颜美容，多宝鱼的烹饪办法良多，个中最顺应的便是清蒸，清蒸能保全最大的营养物质，丰饶白嫩、骨刺少，脑黄金（DHA）含量较高，老人儿童皆可食用，大度的维生素以及微量元素，钙、锰、镁、铁等，高于淡水鱼太多了，而且入肚轻易消化接收。
四、带鱼
每到年尾的时分，带鱼就成了最佳的年货，对付大陆糊口的人来讲，战斗至多的海鱼，便是带鱼了，这儿盛行炸带鱼段，当成年货，招呼亲朋，款待密友，带鱼通体苗条，生性温顺，刚出水的带鱼，银光闪闪，相等英俊，它有特殊的“性格”，出水即去世，任凭再高的目的，也让带鱼挺没有了多久，因而，咱们常见的带鱼，多以冷冻为主。
带鱼的营养元素很高，它常以小鱼、小虾米为食， 它的鱼鳞是身上贵重的营养之一，良多人讨厌搓洗失落，本来大错特错，带鱼鳞大名叫做“银脂”，它是纯自然的抗癌物质，其它银脂里面还含有卵磷脂，能延迟大脑脆弱，大度的维生素、微量元素，也是器官的“好冤家”，相辅相成，有益体魄强健。
五、龙利鱼
龙利鱼是一种优质的海洋鱼类，它的脂肪中含有丰硕的没有饱以及脂肪酸，对于心脑血管疾病，有很好的养护动机，由于形状的缘由，龙利鱼也叫牛舌鱼、鳎目鱼，肉质细嫩，常被制成鱼柳销售，由于好处的缘由，而今全体墟市销售的龙利鱼，多为巴鲨鱼假装。
虽然都是鱼，不过淡水鱼以及海有的区分，出入依然较大的，淡水鱼的水质多为污染地带，水质脏，鱼类有一股子土腥味，海鱼糊口正在海水中，海水中有营养盐分，最主要的是DNA物质，DHA能帮忙大脑思虑，很顺应学生，淡水鱼是多少乎没有具备，别认为吃鱼都一律，分歧的鱼类，营养分歧，口感也分歧，失去的动机也分歧。
一切的鱼类，没有管淡水鱼以及海水鱼，都有好吃的，也都有难吃的，繁殖境况分歧，肉质的品格有所差异，大全体人以为，江河入海口的鱼，最为宜吃，一方水土养育一方鱼，这边的鱼半淡半咸，履历了回游，肉质也到达了最好，你以为是这样吗？
萝卜白菜，各有所爱，根据自身的饮食风气，顺应自身的便是最佳的。
允许抄袭，我是食味菜谱，仰慕美食，每日更新家常菜以及面食的做法，存眷我每天练习做菜，总会给你欣喜。