不断以后，鸡肉都是人类餐桌上的美食规范，做法漫溢，鸡爪的做法千绝对，卤的、泡椒的、红烧的。甚么样的创造方式都有，总有一个顺应你呢，上面就来看看这道特殊的茄汁鸡爪吧。
打算须要的食材：鸡脚 8支、洋葱 半颗、番茄 1个、红椒 1根、蒜头 6颗。起司丝 过量、甜椒粉 过量、番茄酱 过量、面粉 过量、喷鼻菜 过量。
方法一：先将食材打算好，然后将蒜头切片，洋葱、番茄切成小块，红椒切小段备用。锅中参加橄榄油，次序参加洋葱、番茄、番茄酱煸炒平均，
方法二：倒入甜椒粉、酱油后翻炒平均。入锅的秩序很主要，先把洋葱以及番茄炒出芬香，最终放入甜椒粉避免炒糊。
方法三：锅中参加水煨煮，最终放进蒜片，红椒段。这道菜蒜的味道没有宜浓，因而最终蒜片才放。
方法四：然后鸡脚上撒少许面粉，抓平均，面粉也许接收鸡脚上多余的水分，油炸煨煮后可推广胶质感。将裹了少许面粉的鸡脚入油锅炸。油炸历程中也许关上盖子，避免油爆。
方法五：将炸好的鸡脚舀入酱汁锅中搅拌平均煨煮。将食材倒进铸铁锅中，用最小火煨煮1个小时。炖煮好的茄汁鸡脚，撒上喷鼻菜以及起司丝，关上锅盖加热十秒便可。
方法六：最终加热是为了起司丝熔化，起司丝熔化后便可利用咯。
这样一起甘旨的茄汁鸡爪超级的棒呀，味道很是好呢，讨厌的冤家连忙试试吧，味道相等没有错哟。
典范的依然虎皮鸡爪，比拟于其他做法的鸡爪来讲，虎皮鸡爪尤其入味，而且轻易脱骨，吃起来也没有省事。
本来虎皮鸡爪的创造方式利害常简捷的，只没有过正在做虎皮鸡爪时，有一些细节要留神，没有然做进去的虎皮鸡爪就没有会起虎皮了。
打算须要的食材：鸡爪、姜、葱、蒜、豆豉、料酒、八角、喷鼻叶、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、生粉。
方法一：鸡爪放进清水内浸泡下血水，去失落鸡爪脚指，装盘备用；姜切片，葱切小段备用，蒜、豆豉一统切末，装盘备用。锅中加清水，参加葱段，姜片、料酒、八角、喷鼻叶，倒入处置好的鸡爪，大火煮开5分钟。
方法二：煮好的鸡爪捞出，参加一勺生抽、老抽、趁热的时分加紧抓拌平均上色。锅中加油，5层油温下锅炸，特定要关上锅盖，留神安全，鸡爪炸至金黄后捞出，然后加紧放入冰水中侵泡。
方法三：锅中留底油，油热参加蒜末、豆豉末一统小火炒喷鼻装盘盘中，再参加一小勺生抽、老抽、耗油、白糖、胡椒粉、生粉、少许开水搅拌平均。
方法四：将调好的酱汁倒入鸡爪中，用手抓匀，锅中烧水，放入蒸架上，关上盘子，蒸15分钟。最终撒入一些葱花，出锅啦。
这样创造的鸡爪，神采红亮，皮相起皮起皱，看着就很好吃。一口上来鲜喷鼻脱骨味道超级棒，营养好创造也简捷，讨厌的冤家连忙试试吧。