概要：克日，相关外卖的话题被推上了媒体热搜平台，正在这个惊悸没有安的外卖治世中，湖南长沙米粉界呈现了一匹黑马。2017年2月1日，一家名为“食得火”的米粉店正在长沙人流聚集商圈——侯家塘上市短短一个月内，便以饿了么外卖平台侯家塘商圈排名第一的位置，一举盖过了林科大螺蛳粉、常德津市牛肉粉、刘聋子米粉等多家“网红米粉店”的风头。
一家米粉店凭甚么引来百万天神投资？
据悉，食得火品牌于2016年12月采用了有粘稠天图本钱背景的湖南耕客资源办理有限公司共同人许志源学生的百万天神轮投资。令人猎奇的是，究竟是出于甚么缘由让他看上了食得火米粉项目呢？
“由于他们正在娄底两年时光开了六家连锁店，一其中央厨房，并且正在娄底地带米粉外卖排名第一，我便是基于这个缘由才投资他们的。”投资人许志源如是说。尔子点开娄底美团页面，确切发明这家名为“食得火红汤粉面铺”的外卖品牌，以年售66790份的销量拔得头筹，并收到浩大破费者的“特定再吃”、“洁净卫生”、“送得真快”等诸多好评。
食得火米粉店何以火爆？
据领会，食得火红汤牛肉粉（长沙贺龙店）正在饿了么外卖平台的月销量远超林科大螺蛳粉、常德津市牛肉粉、刘聋子米粉等漫溢有名品牌粉店。尔子考察发明，绝大普遍破费者对于这家米粉店的喜好缘由主要有以下多少点：1、特殊的山胡椒油“重口味”，红汤喷鼻而没有辣；2、米粉Q弹爽口，有嚼劲；3、没有推广味精，与长沙主流粉店推广酱油以及味精的“鲜口味”口感全面没有一律，成为业内一股“清流”。
餐饮创业的春季正在何处？
食得火品牌开创人兼董事长成明学生采用采访时示意：“咱们对于产物这块也许高调地发布，正在没有推广味精的状况下，与长沙一切米粉店同场竞技，食得火米粉墟市占有率融洽评率没有会低于80%”。
这位结业于湘潭大学企业办理专科、拥有14年跨界从业体味的开创人展示，公司一经正在年头判断合拢了娄底2家红利较好的征象店，把拥有三年本领沉淀的专科团队带到了长沙，打算大力繁华长沙墟市，同时也为打算正在餐饮行业创业的年老人供给创业项目办事。
据先容，食得火团队还讨论入驻长沙各大写字楼，毗连那些无职工食堂的企业打造“没有加味精”的特点轻型餐饮，彻底束缚“外卖没有适时”、“餐补没有够吃”、“吃的没有担心”等职工就餐课题。他们疑惑：算作好吃又能赢利的餐饮品牌，定能正在长沙加紧找到志同志合的单干火伴。
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