依然会时没有时买上一箱。
没有仅仅是潮汕人，
良多吃过的人都很讨厌！
由于蟹皇面特殊的喷鼻味，
是我至今没正在其他麻烦面上吃到过的。
除了开水泡面，下菜煮。
咱们本来更常直接掰碎，下点调料加点油吃，
特定要加点油才超级喷鼻。
NO.2
绿豆饼
绿豆饼至今已有上百年的史乘了，
正在潮汕，揭阳惠来的最著名。
它的饼皮是多重薄皮叠成的，浅金黄色。
下多少个黑芝麻，
很酥很脆，一口咬下轻易散落。
里面包的是筛过的细绿豆沙，
没有一切杂质，
吃起来软弱美味，光滑没有腻。
还有咸口味的。
由于现代现做，大多只可遗失两三天。
没有过也没有耽心，每次带给冤家，
没有出十分钟，一致全被灭亡了~
NO.3
猪肉干
吃的时分要撕着吃，
这样吃很带劲，也能看到猪肉的现代。
正在家里会拿来配粥，
也会成心撕个好大一块徐徐嚼~
猪肉干厚实，有点小韧，
但也没有至于咬没有动，
嚼起来稀奇喷鼻，还有鲜肉的甜。
总之，百吃没有腻，回家必带。
NO.4
牛肉丸
潮汕牛肉丸名气正在外，真的无需多言。
良多时分没有用咱们说，
就会有人指定要吃。
by 大力金刚
汕头的海记牛肉店还上过《舌尖上的中国》，
没有少工钱吃上一口正宗的手打牛肉丸，
慕名而前往。
牛肉丸分牛肉丸以及牛筋丸两种，
牛肉丸选择纯鲜肉打制，
肉质细嫩，口感松脆。
牛筋丸是正在牛肉里加进嫩筋，
味道更喷鼻，弹性更强，口感爽脆、筋道，
且丸中带汤，一咬下汁水四溅。
特定要吃潮汕要地的牛肉丸，
没有管哪种，
都是满满的牛肉最原始的喷鼻味，
让你惊艳！
NO.5
沙茶酱
有了牛肉丸，怎能少了沙茶酱，
潮汕人眼中，它俩然而最好伙伴。
一口一蘸，
少一点都没有是一颗完善的牛肉丸。
沙茶酱味道是鲜咸味以及细微的甜辣，
是孩童子都好讨厌的调料。
平凡还也许下细长里拌汤面，
厦门的沙茶面下的也是如同的酱料，
吃起来味道很像。
炒菜、炒海鲜都稀奇隽永，怅然正在深圳很难买到
最正宗的那个牌子。
NO.6
橄榄
橄榄是潮汕人茶余饭后最爱嚼的果子，
也许生吃也也许腌制了吃。
生吃出口先是香甜，然后越嚼越喷鼻，
接着再是甜美的回味。
良多第一次吃的人会吃没有惯，
用他们的话说：
“都没有分解自身正在嚼着甚么？”
很“耐劳”地吃上来，没有敢再来第二颗。
不过潮汕人却爱得不能，
没有管去哪总爱带上一袋。
腌制的橄榄，有甜的、咸的，
还有半甜又甘涩的，下良多南姜。
由于每家每户做法分歧，
也衍生了没有少腌制方式。
腌制过的橄榄有没有少效用，
也许治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎泻肚等。
即使品种那么多
但潮汕小盆友依然疼爱带青橄榄的
本来，青橄榄的营养很丰硕
维生素C的含量都是苹果的10倍了
且易被人体接收，稀奇顺应少女性以及孩子吃
NO.7
油甘
余甘，用潮汕话直译本来是“油甘”，
果如其名，余甘吃起来便是甜美没有尽。
吃起来也有轻轻的涩感，
但比橄榄汁多，又更甜。
那种果汁的原味霎时正在口中迸发，
吃齐全个嘴巴都是绵绵没有绝的甜美回味。
油甘以及橄榄一律，都是潮汕人很爱吃的生果。
也是没有知没有觉会吃一大堆的零食，
但吃多了会饿，
像品茗一律，会“绞肚子”，
哦，对于。“油甘”也是有腌制的哦。
NO.8
番薯干
外观卖的番薯干都是一条一条的，
偏软，还有独立包装袋，
但大全体已没了番薯最原始的喷鼻味。
不过潮汕番薯块是一大块的，
外观是糖霜，里面是橙红薯肉。
普通是散装卖。
吃起来外偏硬里软糯，
甜美爽口，柔嫩而没有粘牙。
自己好吃，其他地点也较为罕有，
潮汕人就讨厌带给冤家品味啦。
NO.9
南糖&鸡蛋酥
南糖之因而叫做南糖，
是由于糖是煮热后浇正在花生等料下面的，
而“浇”字正在潮汕话里与“南”如同，
因而才称之为“南糖”。
正在潮汕，最出名的南糖有两种，
一种产自普宁，主料是炸花生以及糖浆，
糖浆是半透明的，吃起来有点小粘牙。
虽然很喷鼻，吃多也会有点小腻，
没有过配茶最适值！
其它一种是炮台南糖，也叫“蛋面南糖”，
它以及普宁南糖没有一律的，
是以精面粉、鲜鸡蛋为主要材料，
看起来也是蛋黄色。
还要颠末搅拌、搓揉、碾磨等十多少道工序，
吃起来以及沙琪玛很像，
又口感较厚实。
还有一种鸡蛋味超浓密的鸡蛋酥。
看起来很像南糖，
却是酥脆口，
下了葱因而稀奇喷鼻！
by 愈喷鼻源饼食
这多少种都是潮汕人家有喜事时最爱发的。
NO.10
豆方
豆方是潮州的特产，
有甜味以及咸味两种。
但我最爱咸味，咸甜咸甜的超好吃！
豆方理论上是花生糖，
但潮汕话管花生叫做“地豆”，
又由于它常为方形，因而称之为“豆方”。
南糖、鸡蛋酥、豆方，
看起来都挺像，理论上味道差很远。
豆方是花生以及糖黏正在一统的硬块，
花生为主，很是酥脆喷鼻。
NO.11
咸菜等“杂咸”
每个地点都有自身的一些凡是小菜，
例如柳州的酸笋、酸萝卜。
潮汕呢，也满满的“杂咸”。
地都咸菜 by 潮之味
潮盛橄榄菜、地都咸菜、高堂菜脯
贡菜、冬菜、虾仁菜脯等等，
每一种都是喝白粥最爱配的。
by 老潮味
有些潮汕母亲还会自己下阵，
给儿童炒上多少瓶菜脯带上。
NO.12
猪油糖
猪油糖，顾名思义便是猪油做的糖啦，
猪油糖产自汕尾市海丰县。
全天下最大的猪油糖损耗厂商，
海丰县应利食品厂就正在这边。
小时分正在小店，
一毛钱就也许买到两、三颗猪油糖，
吃完唇齿都是喷鼻浓，
真是让人百吃没有厌呢！
NO.13
果脯
果脯是用现代生果腌制的，
各类各式，有李子、山查、桃子
青梅、橄榄、猕猴桃等等等。
要买果脯固然得去潮州啦，
果脯超级多，数都数没有过来。
“潮州三宝”最出名，
老喷鼻橼、老药桔以及黄皮果可干吃可冲水，
都有各自的效用。
各类果脯最顺应
边看电视边慰问热闹的嘴了。
老药桔 by 小吃潮
NO.14
红角桃粿等
逢年过节，家里都会做粿。
红桃粿是最常见的。
包甜饭、“喷鼻饭”、“姑菜”等都有，
掌柜以为炒咸饭的最喷鼻。
by 蔡小東。
也有人将粿做进去当小吃卖，
笋粿、芋粿、甘筒粿、无米粿、鼠曲粿等，
也许蒸着吃，也也许煎了吃。
无米粿 by 智游啦-米亚
都是很抢手的~
没有过也没有能久存，放冰箱3天内吃最佳。
NO.15
鱼干、虾干、鱿鱼丝
潮汕远洋，没有少人也以渔为生，
稀奇是汕头的南澳岛，
紫菜、鱼胶等海产物数没有胜数。
但最常吃到、最常带的，
便是各类各式的鱼干、虾干，
还有鱿鱼丝等等。
还很昂贵呢~
还有许多许多！
潮汕吃的稀奇多，特产零食算没有来，
除了下面的Top15，
还有卖相超美，
创造工艺也超障碍的
揭阳糖葱薄饼
咸甜酥喷鼻的麻花，
吃起来没有油没有腻，但有点小热气鼓鼓。
有淡淡番薯幽香，
薄透浅黄的风吹饼。
还有包了红糖的
惠来肚脐饼，
红薯与小麦粉揉合制成饼皮也稀奇喷鼻！
有特殊的南乳、蒜头以及酒的气鼓鼓味，
很好吃却没有少人吃没有惯的
腐乳饼。
长得像骰子的宝斗饼，
馅料超丰硕，有绿豆泥、冬瓜丁、葱珠油等。
by 愈喷鼻源饼食
......
还有太多太多，
好了，别流口水了，
看没有看没有主要，
吃没有吃得上才是中心，
连忙拨打身旁潮汕密友的电话吧
（
起因：深圳达人说，图片： 收集，版权归原作家一切
，
侵删）