挑选净菜项目也没有须要采办甚么加工呆板，仅仅须要支出一些人工老本，用来洗净菜蔬、告竣包装等等。这样一来，自己价值没有高的菜蔬就被加工成了墟市须要量很大的洁净、绿色菜蔬，销量方面是没有用忧愁的。所以，做净菜项目只有够尽力、能刻苦，就能天天有买卖做。对于农夫来讲，挑选这种小买卖以至要比栽培农作物轻便很多。
2、加工鸭蛋
鸭蛋对于农夫来讲没有足为奇，由于农夫们家里根底上都会养一些鸡鸭，见惯了这些鸡蛋、鸭蛋。但城里人对于这些普普遍通的鸭蛋也没有感趣味，他们须要的是加工之后的食物，例如咸鸭蛋、松花蛋等等。虽然这些食品很轻易买到，但大全体都是工厂流水线加工进去的，口感、味道都没有如人工。所以，加工咸鸭蛋依然很有墟市的。