陪同着智能本领、基因本领、营养迷信的前进，强健办理正变得越来越可视化、可评估、可施行。监测就寝状况的枕头、监测体魄状态的智高手环、特性化的精确营养食品、定制化的疗养保健类小等，极致个别化的强健办理产物以及规划，正越来越集体地走进普遍家庭糊口场景，并被越多越多的破费者青睐。
算作海内最大的生鲜电商平台，京东生鲜也早已结束了相干研究以及争论。今朝，京东生鲜在大力驱策生鲜产物营养身分数据化；经过与跨越的膳食营养机构单干，并依托自身的科研以及大数据才略，施行破费者画像，为各细分范畴下的用户供给强健膳食束缚规划。
从营养摄取、思绪、静止等***度存眷以及积极干涉体魄的强健状态，一经成为今生人糊口的常态。今朝来看，大普遍破费者对付饮食强健的认知还停歇正在较为初级的状态，虽然分解高蛋白、低脂肪、低热量的食品更有利于体魄强健，但正在挑选大普遍生鲜食品时，因为空洞主观确切的营养身分数据，无从通晓一颗苹果、一块牛肉大概一条鱼，蕴含几许的蛋白质、脂肪、碳水等营养身分，也没法为自身以及家人搭配营养正当、食量适合的凡是餐饮。
没有过，这毕生鲜破费范畴的 黑箱 在被京东生鲜冲破。受益于京东生鲜正在营养身分数据化方面的研究，今朝京东平台上越多越多正在售的生鲜产物，给用户供给了显着的营养身分数据揭示。
以京东平台出售的黄花鱼为例，用户只需翻开产物确定页的 乐享强健 ，就也许看到这条鱼精细的营养身分揭示。按照这些数据，用户就也许按照自身以及家人的营养摄取须要，搭配出营养更正当的菜品。
图：黑松露焖花胶
正在驱策生鲜食品营养身分数据化根底上，京东生鲜也正在毗连品牌为用户开垦统筹营养以及便利的麻烦菜品。诸如黑松露焖花胶、白汁河豚、蒲烧鳗鱼等，花胶富含胶原蛋白，河豚富含DHA、EPA、多种氨基酸以及微量元素，鳗鱼富含丰硕的胶原蛋白、西河洛克蛋白、钙质以及维生素A以及E，都是上好的营养食品。但这些营养菜品，因为代价低廉、没有便于自行烹饪，用户凡是很难吃到。没有过而今经过京东生鲜的尽力，这些底本只可正在餐厅吃到的高价营养食品，正以亲平易近的代价走进普遍破费者餐桌。
今朝，京东生鲜正在营养身分数据化方面还仅仅迈出一小步，他日当这些生鲜产物营养身分数据与破费者动作数据相贯串，京东生鲜将有才略为每个用户供给专属的特性化膳食营养束缚规划。