中国质量消息网讯 比拟肉包，没有少人更讨厌吃菜包，由于感慨菜包没有腻而且强健有营养。没有过，有人提出了疑问，冷冻过的菜包还有营养吗？会有亚硝酸盐吗？那么超市卖的速冻菜包以及馒头店的现代菜包究竟有没有区分呢？
上海市消保委微信团队拔取了超市里出售的速冻喷鼻菇青菜包和馒头店里现制现售的现代喷鼻菇菜包各五款，同时送往上海源本食品格量检修有限公司（上海市营养食品格量监视检修站）施行检测。
速冻菜包
现代菜包
速冻菜包以及现代菜包
哪种更有营养？
良多人以为现代菜包更有营养，感慨速冻菜包是放了好久的因而一定没有营养。因而咱们同时测了速冻菜包以及现代菜包的主要营养身分，了局发明两种菜包之间的分裂并没有算大。因为菜包都颠末加热，维生素C的含量都极低了（也许轻视没有计）。因为馅料（青菜、油等）品种以及配比的分裂，有些菜包的膳食纤维大概脂肪较高。
冷冻菜包会有更多的亚硝酸盐吗？
从测试了局来看，有些速冻菜包的亚硝酸盐略高一些。检测各人示意，速冻菜包受加工、储藏、物流等多重作用，会导致亚硝酸盐含量呈现分裂。小编发明，从配料表看，青菜比重较高的三款速冻菜包，亚硝酸盐含量也相对于较高。
（起因：上海市消保委）