烤鱼正在成都的名望很大，由于火锅自己的味道对付大全体人来讲一经过于寡淡，假设放入烤鱼这道下饭菜，也许使饮食更有层次感。正在本地，火锅+烤鱼的人气鼓鼓配合，是一周能吃到的最痛苦的配合。成都老妈兔头传承百年的特产，正宗的老妈火锅兔可谓家喻户晓。因为做工精巧、味道特殊、肉质细嫩无渣,深受成都老国民的喜好。烤是成都人凡是最喜好的甘旨，有句老话“十里分歧风，百里分歧俗”形貌烤兔头就再贴切没有过了。老妈的兔头也是本地颇具代表性的特产之一。正在现今的陌头巷尾，仍然能看到一些小摊位烤着兔头、喷鼻肠以及腊肠，那味道，让人念念没有忘！