长沙美食老妈美食 从叶子变成一个饼,老妈的这道家乡美食,让城里媳妇特别感兴趣

 网络   2022-11-01 05:25   27

我预计要没有是这次老妈华诞,媳妇是打去世也没有承诺跟我回家乡的吧,倒没有是媳妇矫情,主假如由于她确切晕车晕得很厉害,而咱们家乡有一段路烂的不能,开车回去她一起都正在吐,看着都让人疼爱,因而普通状况下,我都没有会让她回去,虽然这次老妈也说没有用回去了,不过她依然感慨算作儿媳这样没有好,争持着要回去,也算是很懂事儿了,这没有,片刻去就受到了老妈的稀奇接待,做了许多故里的美食,有一种饼媳妇稀奇的讨厌,以后分解这个饼是树叶子做进去的,媳妇尤其惊奇了!

这货色的原质料便是山上很常见的篙子,咱们故里的人讨厌把这个篙子才回首,然后做成篙子粑粑,稀奇的好吃,没有过正在城里没见过,这才让媳妇稀奇的感趣味。

老妈分解媳妇讨厌吃,专门去采了许多回首,足足一箩筐呢,屯子人风气了夙起,没有像我以及媳妇,日上三竿了才爬起来。

正巧是看到老妈正在做这个篙子粑粑,我就告知媳妇,让她往昔欣赏一下,暗暗师也没有错,篙子没有是直接下锅的,须要先把它捣碎了再下锅,老妈还正在里面加了腊肉丁,吃起来更隽永道。

固然,假设仅仅是树叶子当然是没有能做成粑粑的,还须要加上一点货色,便是这个糯米了,故里人都讨厌用这种石槽来打糯米,一下一下的,媳妇也往昔打了多少下,没有过两三下就不能了。

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最终咱们把弄好的篙子包裹正在糯米中,做成一个一个的底细的饼,这样篙子粑粑就算是成型了,固然,还须要弄熟了才华吃。

老妈普通都是把篙子粑粑弄来煎着吃的,看,里面还有大蒜以及腊肉,味道杠杠的,只能惜城里找没有到这样的篙子,媳妇不断正在埋怨,以来特定要多回家乡看看。

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