没有分解你发明没有,虽然咱们身处深圳,但每周都要吃上好多少整理“潮汕菜”:早晨肠粉,半夜汤河粉/猪脚饭,黄昏牛肉火锅/砂锅粥.....
一个深圳人的凡是餐饮,根底上离没有开“潮汕”。而正在口味越来越“潮汕化”的同时,就连糊口办法也正在逐渐挨近,比如深圳大全体东家的办公室里根底上会摆放茶台茶具茶宠,他们练习起了潮汕功夫茶的待客之道,哪怕他们根底上没有是潮汕人。
因而一个好玩的征象是,深圳越来越“潮汕化”了。这大概与深圳混乱的潮汕人口息息相干,但真正作用深圳的,则是经过潮汕的饮食文明。
那些一口就入魂的潮汕味,成了深圳人戒没有失落的瘾。
O1
没有一个深圳人,逃得失落潮汕美食
正在深圳糊口,想要一个月内没有吃一口潮汕美食,根底上是弗成能的。
众所周知,深圳的潮汕人多,每个公司都有好多少个“胶己人”。然而,深圳本无潮汕人。由于深圳原始土著,大普遍是客家人。
正在深圳鼎新封闭以后40多年的繁华,却始终有着很强的潮汕印章。从最早构筑深南大道的潮汕工人,到以后下海营商的潮汕东家,再到如今代表深圳的潮汕企业家,咱们以至也许说:
没有潮汕人,就没犹如今的深圳。
而随着多少百万潮汕大军一统来深圳的,还有令人垂涎的潮汕味:早餐来一碟肠粉,半夜物只卤鹅,各种奶茶果茶都没有够“潮”,橄榄油柑才是正宗的潮汕下昼茶,黄昏喊上亲朋密友涮牛肉火锅,宵夜一碗砂锅粥落肚..……
就像潮汕人把特产带到西北亚,再蜕变成本地特点美食一律,潮汕人也把这些特产带到了深圳。
菜脯饭、普宁豆干、蚝仔烙、肖米、海石花、无米粿……如今正在深圳的陌头巷尾,一排排冠着“潮汕”名号的小餐馆里,各色各式的潮汕美食,总能唆使潮汕奴仔们的浓浓的乡愁。
这乡愁化作了一碗碗冒着热气鼓鼓的原味汤粉,或是一口口现代嫩滑的牛肉。
稀奇是正在被称作“潮汕村”的福田村里,潮汕韵味浸染了巷头巷尾,卤水、鱼粥、“潮汕毒药”生腌等一应俱全。一入夜,慕名而来的门客们便迫没有及待地呼吁亲朋密友,共享属于“潮”味的黎明。
深圳人的口味越来越潮汕化,爱“潮汕味”,变“潮汕胃”,没有管是何处人,只有来深圳都会说一句“甲崩”,便是潮汕美食俘获人心的最佳证实。
O2
覆盖深圳的“潮汕明码”
潮汕美食的盛行,离没有开潮汕人的推波助澜。“三分天注定,七分靠打拼”说的没有仅是福建人,潮汕人也当之无愧。
正在深圳,去多少个潮汕人的凑集地逛个半天,你就能领会潮商的魅力。人头攒动的华强北,正在每一个一米柜台后,大概就会站着一个创业的潮商人。正在到处潮汕人的东门,用潮汕话多少乎也许无闭塞沟通,正在菜墟市租下一小块档铺 ,或是正在零售墟市租个门店,没有管甚么买卖,只有有途径就有钱赚。
敢拼,敢闯的潮汕人把“甘愿睡地板,也要做东家”算作自身的信条,既然正在外打拼,就要搏出一番乾坤。
腾讯开创人小马哥、七天连锁旅社团体的开创人郑南雁、龙光团体总裁纪海鹏、周六福董事长李伟柱等这些世界甚至寰球有名的企业东家都来自潮汕,个中有没有少东家都是深圳的第一批“创客”。
潮汕东家们没有仅是“深圳古迹”的见证者,更是到场者。
有人说,潮商人最厉害的地点没有正在于出了几许个行业领军人,而正在于正在创业密度稳居世界第一的深圳,潮汕军团像毛细血管一律,密布正在深圳的各行各业。
菜墟市、小摊贩、大排档……没有管买卖再小,潮汕东家们也会支出成倍的尽力。
好像近十年间才被深圳人所熟知的牛肉火锅,这时期,不停有东家入局又出局,正在合作剧烈的深圳餐饮届,能真正扎根下来的并没有多。
而喜记潮牛庄的开创人喜哥,十多少年如一日地把控出品品格,不停变革改革,只为把传统的潮汕味道表现光大,正在14年里,这纯粹的潮汕味颠末光阴的浸礼,成为了深圳的老字号。
都说“搏一搏,单车变为了摩托”,但潮汕东家们的标签却没有止这一个,扎实肯干、低调搞钱才是他们纵横江湖的真谛。
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再一次,把“潮汕”吃进嘴里
“原本牛还能这么吃!我前方糊口了20多年几乎白活了。”
我置信正在深圳的潮汕人,带着第一废品尝潮汕牛肉火锅的冤家共事去到口味正宗的店铺时,他们都会发出这样的赞赏。而此时潮汕人的心中,则充溢了各类满意与骄气。
每一个深圳人都有自身酷爱的牛肉火锅店,假设让深圳人向他人安利一个牛肉火锅店,喜记潮牛庄一致是榜上著名。
「14大哥字号,纯粹潮汕特点」
2008年,喜记潮牛庄正在西丽开了第一家店,是没有少深圳人的回忆。潮汕游子正在这边尝到了故里的味道,鲜醇的肉味也劝慰了漫溢深漂们的心。
回首客越来越多,喜记潮牛庄从1家门店拓展到8家,传统的大排档式街店也进级境况和暖恼人的会餐圣地。
正在速率至上的深圳人当前,喜记潮牛庄让深圳人答应慢下来,围坐正在桌前,好好的享受甘旨。
「牛肉届的天花板,好浪险」
荣获过2020公共点评必吃榜的牛肉火锅,毕竟是何种口味?
精选云贵川黄牛,每天3次鲜运到店,现点现切,保险每一口都是最现代的口感。牛骨炖煮4小时的现熬汤底披发浓浓奶喷鼻,闻一口便食欲大开。
特脆牛展肉、吊龙伴、匙柄、雪花肥牛、五花展、胸口朥……每一片肉被精确的掌握正在2mm的薄度,下锅涮动多少秒,肉轻轻伸直泛红时捞起,是牛肉的最好赏味期。
热心与牛肉火锅的人,无一没有爱牛肉的油脂正在嘴里划开的那一瞬,肥喷鼻却没有浓重,带着顶级牛肉筋道的口感,蘸上最潮汕的沙茶,再挑剔的老饕也会被这丰盈的味道俘获。
「新店开张,5.8折」
正在深圳,一年四季都是吃火锅的好节令。炎天正在室内吹着空调吃热腾腾的牛肉火锅,正在室外吹着夜间的冷风享受美食都很是安适。
潮牛庄的第8家分店,位于龙华红山6979。橙黄色为主调的空间冲破了传统火锅店的沉郁,宽泛明朗。室外的超大空间也能重温大排档的和暖。
正在这边家人集会、冤家相约、共事团定都很恰当,最主要的是新店开张,陆续一个月打5.8折,满满点上一桌肉都没有疼爱,终于能打开肚子大口吃肉啦!
正在综艺《你好,糊口》里,有这么一句话:“将糊口嚼得有滋隽永,把日子过的活色生喷鼻,每每靠的没有是嘴,还要有一颗浸透人间炊火的心。”
牛肉火锅里缓缓升腾的雾气鼓鼓,亲朋密友们举杯欢乐,互相说着“趁热快吃”,又何尝没有是糊口的意思呢。
这个6月,约上酷爱的人,一统去吃牛肉火锅吧~
微 时 光 福 利
5月27日-6月26日
红山新店,全场菜品5.8折
*点击二维码,便可支付
仅限火锅堂食,茶位、小吃、纸巾、酒水之外
仅限龙华红山店利用,弗成与其他优惠同享
5月27日-6月26日
深圳7家门店,全场菜品6.8折
*点击二维码,便可支付
仅限火锅堂食,茶位、小吃、纸巾、酒水之外
其他7家门店都可利用,弗成与其他优惠同享
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喜记·潮牛庄
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龙华区
-红山店-
龙华区平易近治街道红山六九七九商业焦点一期6栋二楼201号-210号商号(昂司楼上)
距地铁4/6号线红山站D出口步行280m
电话:0755-89666030
交易时光:11:00--02:00
南山区
- 西丽总店 -
南山区西丽镇留仙大道嘉兴苑1栋2104号
距地铁5/7号线西丽站F出口步行470m
电话:0755-86165551
交易时光:10:00--02:00
-西丽九祥岭二店-
南山区西丽镇九祥岭经纬大厦沙河西路4052号1楼
距地铁5/7号线西丽站D出口步行250m
电话:0755-29995128
交易时光:10:00--02:00
-学府路店-
南山区学府路大新时期大厦一楼103-104号
距地铁1号线大新站C1出口步行760m
电话:0755-29980908
交易时光:10:00--02:00
-新围旺棠店-
南山区西丽镇同沙路22号新围村旺棠工业区9栋108-110号
距地铁5/7号线西丽站F出口步行740m
电话:0755-22272733
交易时光:10:00--02:00
-云城万科店-
南山区西丽街道留新一起万科云城1期六栋A区056-058商号
电话:0755-86665936
交易时光:10:00--02:00
-宝能店-
南山区留仙大道3288号宝能全球汇A馆3层L3006-A
距地铁5号线塘朗站D出口步行130m
电话:0755-89666020
交易时光:11:00-22:00 周五、周六:11:00-22:30
宝安区
- 宝安焦点店-
宝安区新安街道84区风临洲1栋A11-A12商号
距地铁5号线翻身站A出口步行540m
电话:0755-29028089
交易时光:10:00--02:00
-扩张-
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