导语：靠边站，秋天就该吃这瓜，周身都是宝，清热化痰营养丰硕
冬瓜是一种很是平平易近又平价的食材，味道清淡营养，时常被人们用来与荤菜搭配做成汤大概丸子之类的。呈圆形，扁圆或长圆形，巨细因果种分歧普遍品种的幼稚果实皮相有白粉，果肉厚，味淡，嫩瓜或老瓜都可食用。冬瓜水分含量丰硕，蛋白质、糖类、多种维生素、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
冬瓜有着清热化痰，消肿利湿的影响。冬瓜是仅有没有含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸身分，能克制糖类物质转化为脂肪身分，避让脂肪聚集，可推广减肥动机，对于减肥有着优秀的效用，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。咱们采办冬瓜的时分开始看形状，冬瓜形状匀称，没有黑点，假设是切开的散称的冬瓜，要遴选肉质较厚﹑瓜瓤少﹑瓜肉明净的冬瓜。
二是要看瓜瓤：切开的冬瓜，瓜瓤紧实与瓜肉牢牢相接的是现代的，瓜瓤陷落与瓜肉结合的便是弃捐时光久的。此日瓜分一个冬瓜很是好吃的做法，软烂入味，鲜喷鼻味美，一统来看看吧。