夏历五月，锣鼓音响
正在水韵顺德
“觉醒”了一年的龙舟
正在仲夏的起源里“清醒”
起龙、点睛、游龙、赛龙
包粽子、龙舟说唱……
端午时期
一系列的平易近俗震动吵闹了整体顺德
正在“天下美食之都”顺德过端午
一定要到场这场平易近间美食盛宴——
顺德龙舟宴
龙船饭，北国水乡赛龙舟衍生进去的美食震动。顺德人把豆角、猪肉、鱿鱼、冬菇、虾米、蛋丝等，全跟米饭混杂正在一统，做成龙船饭，既饱腹又麻烦照顾。以后逐渐变成了以血脉乡情为纽带的龙舟饭，没有仅成为恭喜比赛健⼉夺标返来的盛宴，更是全村⽼少相聚一堂的乡下宴席。
往昔的龙舟饭，多由村庄烹饪队到村居创造宴席。如今，顺德良多的餐饮店也推出了龙舟宴，广邀门客感受平易近俗、品味美食。据领会，顺德行将推出规范化龙舟宴，让甘旨更进级，用美食翻开你的端午假日！
龙舟宴有九道菜肴，以示最低等级盛宴，即所谓“九大簋”，其余还有龙船饭、汤羹以及点心，一共12个菜品。食材中蕴含各类当令食材，菜品无没有寄意身壮力健、吉顺太平、一往无前。
“算作‘天下美食之都’的顺德，进步龙舟宴规范化修建很是成心义。”常满龙舟水乡私房菜担任人潘嘉婷说，当局部门经过无效供给创造榜样参照疏导，有助变成地点品牌效应以及领域效应，更有利于动员文明旅行资源、驱策村庄复兴，“咱们店里一经推出了龙舟宴，指望客人来顺德品味纯粹美食的同时，能感受到顺德粘稠的龙舟文明传统！”
— 顺德龙舟宴 —
独 占 鳌 头
拆烩大鱼羹
一 飞 冲 天
烧肉拼烧鹅
鸿 运 当 头
鸿运四杯鸡
丁 财 两 旺
松子鹊巢丁
龙 盘 虎 踞
蟠龙蒸大蟮
节 节 高 升
美极罗氏虾
万 事 胜 意
顺德清蒸鱼
得 心 应 手
菜胆扒猪手
赛 龙 夺 锦
节瓜虾米粉丝
五 谷 丰 登
五彩龙舟饭
财 源 滚 滚
田园时菜
日月同辉
美点双辉
课题来了！
哪些地点能吃到龙舟宴？
端午时期来顺德
随着小编的觅食攻略“寻宝”！
皇帝旅社
（▼左右滑动检察菜单）
“五谷丰登”龙舟宴
粟米鱼肚羹
皇帝葱油鸡
红灼沙虾
清蒸加州鲈
脆皮乳鸽
蚬肉生菜包
莲藕焖水鸭仔
生炒糯米饭
尖椒圈炒脆口萝卜仔
田园油菜
美点菜盘
赠送：岭南佳果
地方：大良街道锦龙路118号
顺风逆水
（▼左右滑动检察菜单）
龙舟宴
黑毛节瓜拆鱼羹
特水盐水鸡
均安烧猪肉
特点蒸温柔鱼
锦绣海鲜丁
鲜果咕噜肉
菜远炒鱼丸
商标烧鹅
罗氏虾焗糯米饭
荷塘月色
上汤时蔬
精密点心
地方：大良街道永怡路1号
源兴酒家
（▼左右滑动检察菜单）
龙舟宴A套餐
金牌明炉烧鹅半只
源兴盐水鸡1只
瑶柱鱼肚羮
碎蒸大海斑1.6斤
喜灼麻虾1.2斤
发家好市
翠绿大利鱼球
喷鼻芋扣夹肉
瑶柱扒瓜甫
田园油菜
咸糯米饭
餐前美点双辉
赠送季节生果
龙舟宴 B套餐
鸿运烧味拼盘
源兴盐水鸡1只
姬松茸炖鸡汤
鲍汁红腰豆8头大连鲍10只
美极小桂虾1.3斤
碎蒸大海皇斑1.6斤
翠绿炒土尤大利
喷鼻芋扣夹肉
海味煲淋节瓜
田园时蔬
椰喷鼻糯米饭
餐前美点双辉
赠送季节生果
地方：容桂街道红旗中路18-22号
猪肉婆私房菜
（▼左右滑动检察菜单）
龙舟宴
风生水起
盐水鸡
茅根甘蔗炖猪展肉
美极明虾
栗米鲍鱼粒添丁
彭公鹅
海味焖节瓜
清蒸大石斑
红腰豆柚皮
上汤菜心
喷鼻煎端午粽
地方：容桂街道展业路31号
德湖酒家
（▼左右滑动检察菜单）
龙舟宴
风生水起
盐水鸡
茅根甘蔗炖猪展肉
美极明虾
栗米鲍鱼粒添丁
彭公鹅
海味焖节瓜
清蒸大石斑
红腰豆柚皮
上汤菜心
喷鼻煎端午粽
地方：顺德华侨城痛快海岸曲水湾商业街23栋
德景酒家
（▼左右滑动检察菜单）
龙舟宴
风生水起
盐水鸡
茅根甘蔗炖猪展肉
美极明虾
栗米鲍鱼粒添丁
彭公鹅
海味焖节瓜
清蒸大石斑
红腰豆柚皮
上汤菜心
喷鼻煎端午粽
地方：容桂街道滨河路德景一号4楼
凤粤酒家
（▼左右滑动检察菜单）
龙舟宴
风生水起
盐水鸡
茅根甘蔗炖猪展肉
美极明虾
栗米鲍鱼粒添丁
彭公鹅
海味焖节瓜
清蒸大石斑
红腰豆柚皮
上汤菜心
喷鼻煎端午粽
地方：大良街道近良滨河路1号顺德岭南风情美食揭示焦点1号楼A铺首层之一
龙悦湾酒家
（▼左右滑动检察菜单）
端午节龙舟宴席
餐前小食龙耳
秘制盐焗鹅
无花果炖猪展
陈村粉蒸桂虾（位上）8位
鲍鱼炆鸡（一只鸡、八只鲍鱼）
椒盐鹌鹑（四只1开2）
姜麻蒸鲫鱼
惹味豉喷鼻蟹
蚬肉生菜包
上汤季节菜蔬
裹蒸粽
地方：容桂街道桥西路2号
大忧伤酒楼
（▼左右滑动检察菜单）
大忧伤龙舟宴
烧肉拼烧鹅
玫瑰豉油鸡
油盐山坑鲩
美极罗氏虾
豉汁盘龙鳝
发家炆猪手
海味黑毛节瓜
松子炒肉丁
盐水浸菜心
美点双辉映
季节佳果盆
地方：容桂街道昌宝西路33号天富来国际工业城（三期）19座首层101—105号
融以及凯悦私厨店
（▼左右滑动检察菜单）
2022端午龙舟宴
捞起海鲈
凯悦金沙鸡
鲜花椒焗明虾
藤椒碎蒸深海斑
凤城拆鱼羹
私房豆豉鹅
顺德小炒皇
凯悦脆皮叉烧
咕噜肉拼金沙豆腐
芝麻酱冰草
故里煎咸肉粽
岭南佳果
地方：容桂街道桂洲大道东1号
东部水乡
（▼左右滑动检察菜单）
端午龙舟宴
田园油时菜蔬
咸蛋节瓜脯
龙涌竹笋炒肉
蚬肉生菜包
特点石头鳝
脆皮靓烧鹅
隔水椰子鸡
生灼大明虾
玉米鱼肚羹
风生水起（猪肚海蜇）
岭南生果盘
水乡端午粽
状元飞饼
地方：容桂街道容里建丰路13号
根哥美食
（▼左右滑动检察菜单）
龙舟宴
海皇冬瓜船
捞刮风生水起
根哥名菜幢企鸡
笼仔蒸沙虾
翠绿炒土鱿
豉汁盘龙鳝
金奖咕噜肉
冬菇焖烧腩
双丸浸胜瓜木耳
田园时蔬
步步高升
季节生果
地方：容桂街道容里新发路新豪楼16号铺
韵德楼
（▼左右滑动检察菜单）
韵德楼龙舟宴
粟米鱼肚羹
秘制豉油鸡
韵德脆皮乳鸽
福果支竹猪肚煲
蒜喷鼻酒鬼虾
天地瓤鲮鱼
古法檀喷鼻骨
蚬肉生菜包
咸蛋节瓜莆
上汤生菜
特点龙舟饭
地方：容桂街道长堤路碧堤湾北侧约210米
常满龙舟水乡私房菜
（▼左右滑动检察菜单）
杏坛常满龙舟水乡龙船饭
汤品：
顺德拆鱼羹（称心吉利）
主菜：
均安烧猪拼烧鹅（鸿运临头）
凤城三杯鸡（金鸡报忧）
鲜果炒丁（丁财两旺）
豉汁盘龙鳝（盘龙献瑞）
美极罗氏虾（步步高升）
清蒸皖鱼（高贵多余）
发菜猪手（发家利市）
节瓜虾米粉丝煲（金玉合座）
上汤菜心（财源滔滔）
主食：
龙船饭（痛苦圆满）
点心：
油子粽拼伦教糕（日月同辉）
地方：杏坛镇龙潭村龙古路25号
算作“中国龙舟之乡”
顺德有良多龙舟文明“打卡地”
正在这边你也许感受千年古韵
感化都会新的脉动
龙舟汇
座落于顺峰猴子园桂畔湖边的龙舟汇，远眺望去就像龙舟的形态。龙舟汇分为三层，每层都有龙舟文明艺术揭示以及互动安设，站正在二、三楼，还也许一览桂畔湖的清秀风光。
行走正在廊道上，能透过脚下的玻璃，看到潺潺湖水，好没有得意！有内涵、高颜值，这个假日打卡好去向怎能错过！
勒流龙文明展馆
端午时期，八方龙舟离开顺德勒流龙眼村“点睛”，这是持续了600多年的传统——“龙眼点睛”。“龙文明展馆”就位于勒流龙眼村雕刻花园，布展面积约110平方米。
龙头、龙尾、龙舟比赛奖杯、龙舟镌刻器械……展馆内一件件蕴藏小说的展品让你好象穿越岁月，静静谛听顺德龙舟的小说。端午假日，快来龙文明展馆，沉醉式地感受顺德龙舟的“威水史”！
顺德龙舟俱乐部乐从锻炼基地、龙狮花园
顺德龙舟俱乐部乐从锻炼基职位于乐从龙狮花园内。穿梭正在龙舟文明揭示焦点、龙舟赛舟揭示馆、龙舟船埠等区域，深切感化龙舟文明，还能看到龙舟队的锻炼凡是，稀奇有“龙舟味”！
闲逛正在龙狮花园，正在一片绿意中寻味家门口的“诗以及远方”，还等甚么，端午假日约起来！
食过龙舟宴，捞乜嘢都掂
这个端午假日
游顺德、看龙舟、品美食
走起！！！
起因：顺德区委鼓吹部（区文明广电旅行提喻局）、珠江商报全媒体
文/珠江商报尔子陈晓莉
图/珠江商报尔子周焯杰
视频/珠江商报尔子陈耀帆 吴定邦 陈晓莉 周焯杰 李健晴
编写：陈晓莉
校阅：吕惠婷