俗话说，平易近以食为天，自古以来，每个平易近族都有自己的美食文明。 有名的满汉全席，来自有名的大宴会； 去小街小吃从上海菜甜点到青藏酥油茶从北京烤鸭，到云南河口的小卷粉； 从牛排到馅饼，都没有披上自己特殊的魅力。 我一直期待着自己能周游全国看到分歧的习惯，但我更满意的是分歧的美食。 从一个地方的食物中，我们可以揭示一个地方的风土人性、人文崇奉、糊口风俗、地理环境、植被特征。 味蕾打开，收到的香气，充满大脑，在心中开花。 正如电影《美食总发动》所描写的那样，甜美的货色似乎没有统一的天下，而是置身于一个宽松的梦想； 或许还能恢复畴前的美好记忆，恢复被抛弃的货色。
好吃又好吃的特色食物，做法简单，经济实惠，自己在家也能做，爱好的朋友赶快试试吧。
第一，把菠菜和粉丝混合起来
【食材的打算】
菠菜、粉丝、花生、蒜末、葱花、辣椒粉、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、白糖、盐、鼻涕油。
【烹饪方法】
1、酱料：在碗里放入葱、蒜末、辣椒粉、辣椒面、白芝麻，淋上热油唆使鼻子发臭，然后放3勺、2勺醋、1勺糖、少许盐、鼻涕，搅拌
2、锅内倒入热水烧开，倒入菠菜热水捞出。 从另一个锅里倒入热水烧开，下面的粉丝趁热拿出来。 菠菜和粉丝混合在一起，淋上炸好的酱汁参加花生，翻平均就可以了。
第二道，椒麻鸡
【食材的打算】
两只鸡腿，蒜末，葱花，辣椒粉，辣椒面，白芝麻，青椒，小米辣，花椒，姜片。
【烹饪方法】
1、调料汁：碗里放入蒜末、葱、辣椒面、辣椒粉、白芝麻，淋上热油，然后放入生抽2杯、白糖1杯、盐少许、花椒面1杯、青辣椒，最终放入鸡腿煮好的一半汤中，最后
2、将鸡腿肉和冷水放入锅中，葱姜、花椒、八角、料酒、大火煮15分钟，再蒸5分钟后取出，用凉水浸泡冷却后，分装盛盘。
3、浇上调好的汁就可以了。
第三种：酸辣凉拌土豆泥
【食材的打算】
两个土豆，辣椒面，白芝麻，蒜末，葱，喷鼻菜，小米辣，盐，生抽，醋，蚝油，白糖。
【烹饪方法】
1、土豆去皮切成薄片，锅中加水，加土豆泥，煮1分钟左右，取出凉水，沥干后放入盘中备用。
2、酱料：碗里放入葱、蒜末、辣椒面、白芝麻、小米辣，淋上热油，加糖1杯、盐少许、生抽2杯、喷鼻醋2杯、蚝油1杯搅拌均匀，放入土豆片中
第四种：青椒炒鸡胸肉
【食材的打算】
青椒2个、鸡胸肉1个、蒜末、料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉、蚝油、老抽。
【烹饪方法】
1、青椒切成细丝，鸡胸肉切成细丝准备。
2、鸡胸肉切丝加入料酒1杯、生抽1杯、片栗粉1杯、盐少许、黑胡椒粉少许，平均腌制10分钟。
3、锅里加少许油，参加鸡胸肉切丝炒至变色，放入蒜末喷鼻炒，然后参加青椒切丝，最后加入蚝油1杯、生抽1杯、老抽1杯，炒匀即可
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