在家做美食简单又好吃 一些特色美食 做法简单易学 自己在家也能做

 网络   2022-11-30 05:25   39

在家做美食简单又好吃  一些特色美食 做法简单易学 自己在家也能做

俗话说,平易近以食为天,自古以来,每个平易近族都有自己的美食文明。 有名的满汉全席,来自有名的大宴会; 去小街小吃从上海菜甜点到青藏酥油茶从北京烤鸭,到云南河口的小卷粉; 从牛排到馅饼,都没有披上自己特殊的魅力。 我一直期待着自己能周游全国看到分歧的习惯,但我更满意的是分歧的美食。 从一个地方的食物中,我们可以揭示一个地方的风土人性、人文崇奉、糊口风俗、地理环境、植被特征。 味蕾打开,收到的香气,充满大脑,在心中开花。 正如电影《美食总发动》所描写的那样,甜美的货色似乎没有统一的天下,而是置身于一个宽松的梦想; 或许还能恢复畴前的美好记忆,恢复被抛弃的货色。

很好吃。 有很多有特色的食物。 制作方法简单容易学。 自己在家也能做。 大人和孩子都讨厌吃。 爱好的朋友快点试试吧。

第一,黄焖鸡

【食材的打算】

鸡腿肉3个、土豆1个、泡芙、青椒、葱、姜、蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、甜面酱、白糖。

【烹饪方法】

1、切鸡腿,将鼻息肉干燥起泡,切土豆,切青花椒。

2、鸡肉加入片栗粉1杯、料酒1杯、生抽1杯,平均腌制30分钟左右。

3、调料汁:碗里混合2杯生抽、1杯老抽、1杯料酒、1杯蚝油、1杯白糖、1杯甜面酱、半勺清水平均备用。

4、锅里倒入少许油,放入冰糖炒至糖色后,放入腌制好的鸡块炒至平均变色,放入葱姜蒜翻炒很久,然后放入调好的酱料翻炒平均,放入香菇,加入晒干的双孢蘑菇清水和

第二.宫保鸡丁

【食材的打算】

鸡胸肉1片、黄瓜半根、胡萝卜半根、葱姜蒜、花生过剩、生抽、料酒、老抽、蚝油、陈醋、白糖淀粉。

【烹饪方法】

1、胡萝卜去皮切成小块,黄瓜去皮不洗。 葱姜蒜切片备用。

2、鸡胸肉洗净,切成小方块,放入大碗中,手抓片栗粉1杯、生抽2杯、料酒2杯、蚝油1杯、黑胡椒粉少许、盐少许混合,平均腌制15分钟。

3、调料汁:碗里用生抽2杯、料酒2杯、老抽1杯、蚝油1杯、陈醋1杯、糖2杯、淀粉半勺水搅拌均匀备用。

4、热锅放凉油,炒花生,小火翻炒备用。 另一锅倒入油,油比普通炒菜多一点,油温按5成加热鸡肉,大火把鸡肉滑熟(鸡肉全面变色后会熟,早点滑会使肉变软)备用。

5、接下来放花椒,炒辣椒喷鼻后盛。 (可能也省略这个步骤,但是为了让油更刺鼻。 然后放入郫县豆瓣酱一碗,小火炒红油,放入葱姜蒜喷鼻,放入胡萝卜炒至生断,再放入鸡肉丁、黄瓜丁、花生,加入调好的酱料炒匀即可。

第三种:大蒜牛肉烧烤

【食材的打算】

牛里脊肉、大蒜3头、鸡蛋1个、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、老抽、蚝油、白糖。

【烹饪方法】

1、牛肉切成小块,拌入料酒1杯、生抽2杯、片栗粉1杯、黑胡椒粉1杯、食用油1杯、鸡蛋1个,平均腌制20分钟左右。

2、在大蒜放热水中浸泡一段时间很容易脱皮。

锅里放多一点油,放入剥好的大蒜粒,烤成金黄色备用。 然后放入腌制好的牛肉粒,炒至两面的蛋黄稍微变黄备用。

3、另一锅加少许黄油融化后,放入炒好的大蒜粒和牛肉粒,再放入一勺老抽、一勺蚝油、一勺糖,炒匀即可。

第四种:煮鸡翅

【食材的打算】

鸡翅中8个、玉米1根、胡萝卜1根、葱、姜、大蒜、白芝麻、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖。

【烹饪方法】

1、调料汁:碗里放入料酒2杯、生抽2杯、老抽1杯、蚝油1杯、复活节酱1杯、白糖1杯,搅拌均匀备用。

2、鸡翅中放入两把刀刃,用冷水下锅,放入葱、姜、料酒大火煮,去除血泡,洗净沥干。

3、锅里倒入少许油,放入鸡翅,烤至两面略黄,放入葱、姜、蒜冲鼻,放入胡萝卜、玉米块,倒入调制好的料汁,炒1分钟后,加入无食材的水,大火煮开

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