这一天是重阳节，重阳有什么传统？ 汉朝时，《西京杂记》年，西汉时的宫人贾佩兰说：“九月九日，吃朱丽叶，喝菊花酒。 云很短命。” 所以有重阳节有求寿之俗。
每逢重阳节，老人们都讨厌上山赏菊、吃美食、喝佳酿，据史料记载，重阳节有“吃重阳饼、喝菊花酒”，北方有吃羊肉面等风俗。 这一天，主厨在重阳节有什么标志性食物？ 重阳有五种特定的食物。 你都吃过吗？ 如果没有的话，请记住在日本做的和家人吃的。
1、菊花酒
九与“酒”同音，据史料记载，喝菊花酒可能延年益寿，平易近称九月为“菊月”或“菊节”，赏菊饮酒也是重阳节必不可少的震荡。
质量：
菊花、糯米、酒曲
做法：
1、糯米浸泡12小时，沥干蒸熟，待米饭稍温后，混合酒曲，搅拌均匀后倒入罐中，密封三天酱
2、取新鲜菊花，摘下花瓣，放入水中洗净，取出放入竹篮中沥水待皮相水分蒸发。
3、将菊花瓣与酿酒混合均匀，罐装，等待前一天晚上
3、第二天取出来，挤出酒水，喷了鼻酒精的菊酒就做好了。
2、羊肉面
“羊”和“阳”谐音，面要吃白面。 “白”是“百”字失去了头上的“一”，百减一等于九十九，寓意“九九”的典故。
食材：
羊肉骨头
做法：
1、首先将羊肉和脊椎骨在水中浸泡2小时去除血液中的水
2、在冷水锅里放入羊肉和骨头，切姜片，烧开水
3、洗净，将羊肉和骨头放入锅内，加水，放入葱、生姜薄片、花椒、白萝卜煮约30分钟，待汤色深白后捞起肉切片备用。
4、将现成的白乌冬面水煮后放入碗里，加入羊汤，加入羊肉即可。
3、花饼
“饼”与“高”同音，有“步步高升”的吉祥寓意，此外还有重阳节敬老避险的习俗。
食材：
面粉、红枣、酵母、糖
做法：
1、将一般小麦粉放入酵母和糖中，与普通一般蒸馒头面和面、发、备用
2、取面团，将其做成圆底座
3、年糕的形状各不相同，根据自己的喜好，捏成想要的形状，加入过量的红枣，也许还可以用食用色素涂抹干净。
4、水开锅后，放入生胚蒸15-20分钟即可。
4、糍粑
粽子一般有盐渍的甜口，有圆形和长形。 这一天说的是长形糖仓的家常菜的做法。
食材：
黄豆粉、糯米粉、糯米、黑糖
做法：
1、首先在平底锅里炒生的黄豆粉。 (可能用高温烤箱。 粉碎颗粒，调成小火。 勤翻，绝对不要烧焦，最终盛入备用。
2、锅内倒入少许水，用糖溶解，加入少许糯米粉，调成粘稠的红色糖浆，滴状约2分钟，煮的时候继续搅拌。
3、将糯米提前浸泡12小时，将其放入高压锅中做成丰满的糯米饭。 (水比米多一点。 例如，在2700克大米中加入3300克水的量)。 把糯米饭捣碎直到看不见米粒。
4、将捣好的糯米静置冷却后，裹上黄豆粉，摩擦发展条，切成3厘米长。
5、油温四成热时倒入粽子，大火炸熟，全部浮起来，皮变金黄色时出锅，下盘时淋上煮好的红糖浆。
5、螃蟹
中秋节过后，蟹黄，肥沃，肉质细嫩，从前有诗云。 “去庐山没背叛眼睛，吃蟹没背叛肚子”，说的主要是美景和美食的异样。
#10月吃什么#
食材：大闸蟹、姜片
做法：
食材：
大闸蟹，姜
调味料：
酱油5、喷鼻油5、镇江醋10
1、用绳子绑住大闸蟹，烧开水，水开后，大闸蟹头朝上，放多少姜片，背朝下，大火蒸15分钟(避汁排泄)。
2、将生姜切碎放入碗里，加入酱油、鼻油、醋调成汁
3、注意吃的时候，不能吃胃和肠鳃。
做法很简单，马上开始给家里的品德调味吧。 这也是对怙恃的爱情表达之一哦。