西方正在打扫世界，如果松露被称为蘑菇之王，后冠就不是蘑菇了。
介绍最高级食材。 1017最好是致密的。 这一天，向专家介绍这个食材。
来自海拔3000米的凉山州木里县的羊肚菌
蘑菇在美食家心中是什么样的生存？
假设中国的高级餐厅鲍鱼不多了，那么羊肚菌就属于欧美国家，这是法国大餐中不可缺少的一道商标菜。
羊肚菌味道鲜美，自古以来就是全国闻名的山珍贡品，名列天下四大野生名菌之首，是成本最低的野山菌之一。
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柔软的口感，适鼻的香甜，还有那特殊的羊肚形状，让我一辈子也忘不了吃过一次的恐惧。
枢纽，它仍然是药食两用的菌类，具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效。
营养丰富，味美，不仅对胃肠有益，而且对消化调节不好，痰多气胀，味短，是优良的中药，有特殊的保健影响。
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两种规格： 100克，219元； 一百五十克，二百九十九元
一碗羊肚菌肉汤，解锁顶级甜头！
难怪自古以来，蘑菇就是人们必点的大菜。
不，现在有了1017年喜欢的车朋友，口福！
在最后300轮的讲和评选中，我们终于选择了极端重要、代价本意是木里县的棘球蚴。
想要味道不好的敌人，这次不会错过，脑子里的蘑菇味道极其新鲜，一年吃一次哦。
01
三千米海拔笔直，手工选拔
又大又满，细菌喷鼻子！
该羊肚菌来自世界优质羊肚菌产地木里县
这边大家海拔从北部2000米以下向南逐渐上升到2000多米，气象终年温差小，阳光强烈，白天和晚上温差大。
森林资源、水资源丰富，无工业污染，生长的菇头好，营养价值丰富，野味俱在。
我们的产物来源于种植面积最大、产量最大、品格最好的项足乡、克尔乡、西秋乡等。
在当地，每年10-11月种植结束，明年4-5月采集结束。
在整个栽培过程中，木里县栽培的羊肚菌在适宜的菇温(10-22)下可持续时间长、多次出菇，产量高；
另外，出菇时期昼夜温差大，子实体蓄积物质多，品格厚重。
自从捕捞羊肚菌以来，我们或许可以在树上经过丰富的日照资源，用土法晒干，保护羊肚菌原始的新鲜鼻子。
然后人工按头、形态、光亮等要求逐一筛选，在整个损失过程中无硫熏、无色素、无推广。
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02
滋养、调味，鉴别木里县的羊肚菌
炖肉，煮汤，菌鼻长
蘑菇，菌盖视封锁不平整，形似羊肚而得名。
但市面上的蘑菇看不出品格都很优秀：
在美食家眼里，甜头不在于烹饪的本领，而在于食材本身。
吃新鲜蘑菇，选择优质的木里县蘑菇，让他们品尝漫山遍野的美食。
从那以后，羊肚菌只分为木里县羊肚菌和其他羊肚菌！
另一方面，蘑菇分为松露和松茸等珍贵的鲜食蘑菇，蘑菇在干燥起泡的过程中可以极少量地选择味道。
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新泡出来的羊肚菌肉质细嫩，菌喷鼻浓密，越带劲芬香越足，连泡菌水在厨师眼里都是精良的。
炖肉、炖汤、炖蔬菜的时候，只需要放两三只羊肚菌，菜一眨眼就热闹起来，谁也推脱不了它的甜头！
现在开采：
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