本期导读：莆田最有名的六种小吃，都是莆田人心中的爱。 你吃过多少种？
莆田又名“莆阳”、“莆仙”，是一座备受争议的城市。 良很多人听到莆田鞋，就一起和莆田鞋联系起来。 莆田鞋可以说是莆田的一张啊片。 莆田鞋产量直接作用于莆田全市的GDP。 有人感慨莆田鞋好，有人不觉得好，大家都觉得很难异口同声，不断地网络上争论不休。
本来莆田除了莆田鞋有名气外，莆田地方的风俗也有拒人之外，去过莆田的人应该都很挑剔。 莆田每年都过两年多。 莆田把新年称为“大岁”。 春节要过一次大岁，到初四的时候莆田再过一次大岁，这种风俗在世界范围内都是独特的。 这些特有的饮食风俗造就了莆田良多特有的美食名吃。 这一天，和专家细数莆田最有名的6个学名吃，你吃过吗？
(一)煎饼
煎饼馃子是福建莆田最广泛的著名食物，也是莆田最纯正的贺年卡食品。 传统的煎饼是将糯米粉、黄豆粉、红薯统一，按特定比例混合揉成团，包裹芝麻、花生、白糖做成的馅料放入油锅烤制而成。 尝起来很清爽，鼻子上有焦脆。
现在看到很多摊子做的煎饼都是糯米和南瓜做的，没有馅，直接放蔬菜在锅里烤，我觉得和传统煎饼的区别很大。
(二)山里烧粉
山里的粉是莆田很有特色的典范小吃，莆田胡同大街上随处可见。 饺子粉先将五花肉、豆腐、猪血、红菇切细放入锅内炒熟，再参加米粉、牡蛎等海鲜炖煮，最后用瓜蒌皮勾芡，制成纯饺子粉。 口感顺滑，好吃。
(三)锅贴
锅边糊是良多莆田人从小吃到大家常甜头，家家户户都会做的。 莆田人吃锅边的胶水，不喜欢一起吃油条、生煎包等小吃。 感觉就像海鲜里的胡辣汤，刚出锅的锅面扑鼻鲜，难得冬天早上吃一碗锅面可能要暖和半天。
四)豆浆炒
豆浆炒制又称豆浆米粉，是福建莆田的传统小吃。 把豆浆算作汁液，煮开后加入米粉，捞起来和生抽、葱油、花生米一起搅拌即可。 吃起来米粉里混有豆子，鼻子有臭味，很有特点。
(五)土笋冻结
竹笋冷冻以莆田的特色味道而闻名。 竹笋又叫蚯蚓，是靠海边沙滩糊口的虫子。 竹笋因为含有大量的胶原蛋白，煮后变稠，冷却后凝聚成果冻状，叫做竹笋冻。 被创造的时候里面有多种调味料，很容易吃。
(六)卤面
卤面是莆田的传统美食，是莆田人招呼亲友时必不可少的甘美佳肴，也是莆田许多宴席上的常菜，莆田人称“卤面之城”。
以上就是莆田最有名的6个学名。 每一个都有地点的特点，在莆田就算有钱也不敢吃。 下次到莆田的话要尝尝哦！ 莆田有什么好吃的食物？ 受理专家的评论，指出统一分割调换。