主食是一餐中不可缺少的整体，担负着人们身体整体的供给能力。 米、面、谷、芋头，在每一顿饭中都多次带给我们味蕾和精神上的愉悦。 分歧的主食相对比，从营养、强身、合适的人群方面让大家重新认识主食！
大米、小麦、玉米谁的营养更多？
我们先来看看三种主食营养价目单：
经过3个表[1]，从3个主食丰富的营养来源来看，玉米的营养价值非常高，大米和面的分歧并不广泛。 所以，“育人”要数玉米。
米饭、面条、玉米的分支者分开选择
大米怎么吃得更结实？
《中国住户膳食指南2016》年，普通成年人建议每日食用薯类250~400克(干重)。 但必须配合200——300大卡的静止消费。
大米：
入脾、胃、肺经，具有补中益气鼓、滋阴润肺、健脾及胃、除烦之功，被誉为“五谷丰登之首”。
在以前的养生中，建议“从早上开始吃粥”和生津液。 肺部阴影逐渐减弱的咳嗽、便秘患者可能早晚吃大米粥。 米是普通人使用的，但也有没有恰当地吃精米的敌人。
没有适应吃白米的人们(白米)
糖尿病患者
美国以6万4000名中国少女糖尿病率为对象的争论发明，经过5年的调查，经常吃“白饭”的中国少女性传染病的发生率最高，每天吃300克(6两)以上白米的人每天200克(4两)以下
营养师总是建议糖尿病患者不要吃简单的大米饭。 精白米饭中的主要成分是淀粉，吃完饭会加快血糖值的上升。 不仅是糖尿病患者，三高人群、脂肪肝患者也应通过两个维度来把握。 一个是摄入量，另一个是复杂度，必须要有本领才能吃。
明天2下午削者
瘦长胖胖的敌人，必须削减主食的摄取，最少可能削减到150g/天。 吃饭不是自己使人发胖，而是吃了太多高油、高脂的食物，想把所有食物的热量叠加起来，人们的消费量太少吃得太多。
对于瘦弱的人，也许正在减肥的人应该静止和正当的饮食，掌握白饭的摄入量，恢复一般的身体。 也就是说吃白米饭很容易发胖。
美强身服法！
据考察，中国人总谷物摄入量仅占主食总摄入量的3%~7%。 每个神食，我们吃得丰富的主食品种，可能是白米饭中加入糙米、小米、燕麦、荞麦面等粗粮，以及红豆、绿豆、四季豆等杂豆类。 粗粮的比率可能占1/3到1/2。 所以少吃白米饭，一起吃粗粮和杂豆吧。
面食怎么吃得强身健体？
面，养胃养津的力量比米弱，但益气鼓鼓充型的动机胜过米。 假设发酵面团的话，空气淤滞、膨胀的性质会大幅恶化，帮助人体消化。
以面为例，面虽然没有发酵，但是加水后胃肠不会停滞，品质柔软，有助于胃肠的消化、接受，还具有增加胃壁磨损率、使胃膨胀的功能。 所以，吃面是养胃。
没有适应吃面条的人：
过敏的人
即有食物异常反应的患者，对小麦中的植物蛋白过敏较少，指导委员会的身体结构和器官反应强烈，容易引起皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻及过敏性休克。 所以，我们在分解自己过敏源的同时，要有在意别人忌日的意识。
胃食管反流及消化性溃疡预后期患者：
应对该病，最重要的调节方法是抑制胃酸渗出。 面食原本是酸性食物，吃了面反而会促进胃酸的渗出。 和那个一样，对胃溃疡的恢复没有帮助。 因此，吃干饭比较好。
小麦强身服法！
精白小麦粉的加工水平高于全麦等小麦粉，露营今天一大早的营养水平较低。 吃面的时候要慎重把握摄取量，不要吃得太多； 接下来在各种化的同时，需要和其他粗粮和营养蔬菜一起吃，减少“面土豆泥”的“碳水化合物”的服用方法。
玉米怎么吃得更结实？
国内外营养学家对玉米评价很高，玉米营养身份周全，同时玉米谷胱甘肽有抗癌作用，玉米中的纤维素为人体不接受的碳水化合物，导致人体肠道致癌物浓度升高对于健身的人来说，玉米的利弊始终是主要的主食。
没有人适应吃玉米
肝软化/食管静脉曲张患者：
后天三夜，为了避免食物划破食管黏膜下，伸直静脉的患者应少吃玉米，少吃精致、有耐心的食物，少吃粗纤维的食物。 这个时候，米饭和面更好。
胃溃疡患者：
胃溃疡不宜多吃玉米，应高度诱导食物易消化，且含有较深的热量、蛋白质及维生素。 玉米，不应粗粮消化，届时宜吃干饭。
玉米强身服法！
玉米最好的介绍是煨汤和蒸食，煨汤和蒸食比煮玉米储存更多的营养物质。 煮玉米粥会导致维生素整体亏损，同时糖指数高于其他服法，糖尿病人没有建议选择。蒸玉米须的时间最好不要丢掉玉米须。 它有较好的降压、利尿、抗氧化影响。
[1]大米、小麦、玉米中哪个营养价值最高？ [J] .粮食加工，2014(3) :36-36。