编导(孔宪静摄)孔宪静在首届广东北宁国际平易近歌会上，台湾籍著名歌手孟庭苇说出南宁人喜欢的话。 采访)台湾歌手孟庭苇)“我拆开南宁有一个有名的特产叫好朋友面。 我没有办法煮好朋友面给这么多敌人吃，所以带来了一首我很难听的歌。 这首歌让我觉得好朋友面一律关心你。 ”不小心，为南宁好朋友粉做了付费大广告。 好朋友粉是南宁人爱吃的美食，因其普通的酸、辣、喷鼻味而闻名于一方水土。 被列为南宁小吃文明的代表，闺蜜粉的历史已经有一百多年了，关于它的起源，还有一部快乐的小说。 外传：从前有个老翁感冒了，味道不好，吃饭没有鼻息，看医生、用药都没有影响。 后来，他找到了一个开餐厅的老朋友，让他为自己做了一碗味道刺激的米粉。 那位朋友用辣椒、竹笋、肉末等取出配料，做成热腾腾的米粉。 这位老翁吃完后马上大汗淋漓，体魄也十分强健，亲友粉开胃驱寒，味道特殊，被人们嫌弃。 好朋友粉做得很简洁，主料最好选择由广西百色地区生产的糯米制成的米粉。 辅料有青椒、酸笋、蒜末、肉末、豆浆、胡椒粉、鼻醋等。 创造方式是先将辅料蒜末、豆浆、笋、青椒、肉末小火翻炒，加入一半汤料，加入胡椒粉、盐、鼻醋、酱油等调味料，和汤料一起滚蛋时，将米粉倒入锅中。 现在当地人经常吃的好朋友粉有两种。 一种是汤粉，另一种是炒粉，也叫铁板好朋友粉，但无论如何，味道的根底没有区别。 记者采访：广西烹饪协会常务理事何汝铭说，因为里面的材料，里面的酸笋材料是南宁特有的材料，虽然有一点酸味，但气味是刺鼻的味道，大蒜和辣椒混在一起炖的话刺鼻的味道很浓，会吊人胃口。 如今，来南宁的外国人，找了一家纯正的餐厅，异常品尝这种特殊口味的小吃。 记者采访：山东常客“刚吃完的时候，味道，我们觉得有点不对劲。 很酸。 但是，我不认为吃完就好了。 我想吃一半再好。 所以，这天早上我吃了一份。 这一天半夜再来这里吃。 我害怕在离开南宁之前每次整理的时候都得吃一点。 ”南宁以粉著称的味道小吃还有很少见的十种。 这些小吃虽然各有味道，但都有口感细腻、营养丰富、易消化的独特特点。 在这种休闲的情况下，宴席上的客人在吃早茶，点的是英俊的小吃，这是南宁人经济实惠、吃得开的事。 这些小吃中，好朋友的粉一定会变少。 我请的客人，让他了解南宁的小吃吧。 普通平凡的酒店吃的东西很普遍，很常见。 这样的小吃，比如南宁的小吃就有特点了。 给他一个美好的回忆吧。 除此之外，这是一家旋转餐厅。 若无事坐在这里，南宁(的景色也会失去。 从二年年底开始，南宁每年11月都举办国际旅游美食节，以邀请国内外良厦、美食家共创天下各地小吃为主，思考小吃文明，提升小吃品味。 甘旨小吃拉近南宁与天下的决口。 这个来自澳大利亚的年轻人，在餐厅文员的帮助下，独特地品尝了南宁小吃的好朋友粉和冷粽子和卷饼。 淡淡的香气，柔和的口感，伴随着相关的工作，让南宁拥有更多种类的父母和力量。
记者采访：广西烹饪协会常务理事何汝铭说：“糯米是广西的特产，是白色的喷鼻糯。 它特别喷鼻，黏黏的，喷鼻子，煮糯米，做饭后再喷鼻子，所以把它作为小吃点心的货色，口感柔和，吃了甜食就有甜丝丝的喷鼻味道。” 平易近间的小吃经过深加工等手艺处置后，现在已经摆上了高等食堂的餐桌。 一部分被当作精密的礼品，不仅不被当地国民讨厌，还收到了北京、广州、澳门等内地客人的大量订单。 如今，以闺蜜粉为首的南宁小吃，已有所有纪念碑，美名远扬。
