中国的美食文明源远流长，再加上我国地域辽阔、幅员辽阔，却成为各地分庭抗礼的美食文明。 中国菜有那么多哦。 每个地方都有自己的“一起商标的美食”
1、北京：烤鸭
说起北京菜，80%的人一开始就觉得“北京烤鸭”——肉光嫩白，肉质肥而不腻，外焦里嫩，被誉为“全国甘旨”。 所以，北京烤鸭是正确的北京商标菜。
此外，老北京的涮羊肉、北京炸酱面、京酱肉丝等美食也令人叹为观止。
2、天津：狗没有包子
天津的美食汇聚八方特色，最有名的莫过于天津的狗没有包子。 鲜而腻，香而美，有桂发祥的十八街麻花、炸耳饼和“津门三绝”之称。
3、河北：点燃驴肉
河北冀菜被誉为中国第九大菜系，各有特点。 驴肉火烧是华北地区非常盛行的传统小吃，原为保定一带，深入冀中平原，卤制驴肉随老汤加入松脆火中，口感松脆。
4、山西：刀削面
山西是晋菜的来源地。 说起山西菜，我想到了山西的面食。 特别是山西的刀削面，全国闻名，可以说是面食中的佼佼者。 味道很有条理，柔软不粘。
本来除了面食，山西还有很多名菜——糖醋鱼、熟肉等也是利害攸关的美食。
5、内蒙古：扒肉
说起内蒙能在脑海里成为偶像的画面，就是一望无际的青青草原、草原上成群的羊群、当然内蒙古的商标菜是“羊肉”。 用手抓羊肉，炒羊羔肉，烤羊肉串，
6、黑龙江：火锅包肉
我还记得在国外读大学的时候，第一次看到用锅把肉包起来，很惊讶。 一句话，拥有我的心。 是我讨厌的味道。 锅包看起来金黄，肉质焦嫩，味道酸甜。 东北的同学说，她们还有烤猪圈和炖小鸡菇的名气，而东北菜里最喜欢的就是这种酸甜的火锅肉。
7、吉林：小鸡炖蘑菇
吉林由于地理位置的来源，其饮食不仅具有浓郁的东寒风味，而且驳倒了朝鲜平易近族的一些特点。 在所有喜欢的吉林食物心中最模范的就是这个。 小鸡炖了蘑菇。
8、辽宁：猪肉炖粉条
这道菜根据东北的敌人也被称为杀猪菜。 不过，这道菜原本是川菜最早出现的，唐朝时薛仁贵被发配到东北。 他不喜欢川菜，所以把川菜带到了东北。 为了迎合繁华，混合了当地的饮食风气，渐渐变得繁华起来，成为了东北菜系。
9、上海：生煎包
上海小吃是中国饮食文明的主要教派。 它的味道与四川、重庆的麻辣味不同，以清淡、美丽、可口而闻名。 上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种多，花费最多的人喜欢吃的是汤包、百叶、油麸。 这是最受人们欢迎的“三件大事”。 上海的生煎包外皮底部烤得金黄，肉馅新鲜，里面有卤汁，上半部分撒上芝麻，喷了鼻葱。 喷鼻子喷鼻子，咬一大口汤。
10、江苏：盐水鸭
江苏菜又称淮扬菜，是汉族八大菜系之一，主要由淮扬、苏锡、徐海三大地方风味组成。 江苏的代表性菜肴有鸭、巾帼鱼、团子煲、水晶肴蹄、蟹粉狮子头煲、煎鸡蛋、松鼠桂鱼、虾豆腐等。
11、浙江：宁波汤圆
江南物产丰富，也培养了浙江美食的各类性。 宁波的汤圆、金华的火腿、西湖的醋鱼……没有“让灵魂充满梦想”。
12、安徽：黄鳝
安徽省算徽菜的来源地，吃的是食物，当然也不输给其他地方。 其味道以咸为主，酥脆扑鼻。
其中最有名的鳗鱼也是田螺面的同样生存，有臭味，吃了喷鼻子。
13、福建：沙茶面
福建小吃有福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙县小吃、厦门小吃、莆田小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃等形式庞杂。 每天早晨，薄露时节，各地小食肆、小食摊纷纷开始交易，顾客络绎不绝。 其各类劣质食品——厦门沙茶面、沙县小吃、漳州卤面、泉州烤肉粽……应有尽有。
14、江西：蒸肉
江西烹饪历史悠久，菜肴品种丰富，南昌、九江、鄱阳湖、景德镇等地宗派细分，有许多“王谢人”的江西美食。 个中的这个蒸肉特别有名。
15、山东：杂粮煎饼
山东人是举世闻名的“好客”，好客必有其杠杠杠之势，好酒好菜是最根本的。 在八大菜系中，鲁菜凭借一己之力为我们的北方菜赢得了品牌。 杂粮煎饼、九转肥肠……这一起“就像”甘美的美食并没有揭示山东人的好客特性。
16、河南：胡辣汤
河南是华夏儿女飘零后中华平易近族的发源地，是华阴历史文明的焦点，在永远繁荣的历史进程中，不仅留下了丰富的文物奇迹，还留下了河南特色小吃，刮、烧、炸、风、爆、炒、炝各有特点，葱葱
河南菜是豫菜，曾被誉为中餐妈妈。 最有名的是这个胡辣汤。 是最常见的北方早餐汤类名产。 汤味浓，汤色清亮，汤汁黏稠，刺鼻美味，与他人合作快餐。
17、湖北：热干面
湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施平易近族小吃等组合而成，湖北美食用料广泛，技法多样，能满足南北各地人的口味。
湖北小吃多以米、豆、面、藕为最具特色，有阴暗的楚文明和浓郁的鱼米风情。 像武汉热干面、老通城三
鲜豆皮、带有浓密地点特点的沔阳荷喷鼻粉蒸肉、 扬子江糕点、蔡甸豆丝、孝感麻糖， 和酒喷鼻没有怕巷子深的神舟京彩、 潜江龙虾都是绝妙之选。18、湖南：臭豆腐
有这样一句话：四川人没有怕辣，贵州人怕没有辣，湖南人辣没有怕。良多人一提到到辣开始想到的是川菜，但本来以剁椒、豆瓣酱来调味的湘菜才拥有原汁原味的生辣。
湖南人爱吃辣椒，湖南人很热心，也许说湖南人的爱吃以及会吃，正在世界都是出了名的，湖南的小吃多以酸、辣、喷鼻、鲜见长。长沙臭豆腐、岳阳大闸蟹、常德米粉、剁椒鱼优等等等等。
19、广东：白切鸡
广东人没有仅hǎo吃，而且hào吃。不过广东省城的美食都如数家珍，更别提有美食之都的顺德，美食界独孤求败——潮汕。顺德鱼生、潮汕牛肉火锅、煲仔饭、广东早茶。个中没有得没有提的当属广东白切鸡，皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分美味。
20、广西：螺蛳粉
说起广西的螺蛳粉，那可真是爱者垂涎三尺，厌者退却三舍。直爽说小编第一次吃螺蛳粉是十分反抗的，那个臭啊，就跟榴莲一律直接“叫人劝返”，吃过之后，哎呀妈呀，真喷鼻。酸、辣、鲜、爽、烫实在很过瘾。
假设有其他的美食也许一统议论 也许的话点点存眷以及赞感谢