猪猪油团、龙凤金团、冰糖团鱼、慈城饼、宁波醉虾……味蕾似乎总是追逐着记忆的同行。 乡愁是味蕾对美食的思念，香甜新鲜，喷鼻喷鼻，横空出世。 鲜为人知的是，这些宁波舌尖上的美食，蕴藏着不少人生哲理。
被称为“猪油”前缀小吃，最有名的是宁波猪油汤团。 其历史非常悠久，可以回顾宋元时期。 糯米粉、黑芝麻、绵白糖等原质最直白不雅。 只是，如果没有猪油的到场，就不应该被称为宁波汤团。 做宁波汤团，最核心的整体就是把板油撕成一股股，然后揉成油泥，像棉花一样。 很多人最终放弃了自己的创造，从超市里开采宁波汤团，就是因为这一工程的艰辛而无法忍受和争斗。 不过，宁波猪油汤的妙处就在于此。
酒不醉虾。 醉河虾是宁波的家常菜。 用酒灌醉河虾，奇美可口。 除了醉虾之外，醉河蟹也是甘旨无限。 普通的虾会选择个头小的，所以很容易喝醉。 喝醉的时间也是根据自己的喜好用白酒提前30分钟左右上桌的服法，这种一致非常美。 胃肠里不可能没有好东西，但我不会建议这么短的时间就吃哦。 一般第二天吃。 时隔一夜醉了河虾，全身通红。 但是，这个色采没有水晒得那么鲜艳。
宁波有句平易近谚说：“年糕年年贵，今年比昨天更好。” 中慈城饼是浙江省最有名的特色产物之一。 它已踏上罕见的百年损耗历程，选材谨慎，精工创造了著名。 慈城饼清如玉，粗而润口，巨细统一，煮而无胶。 宁波人经常把年糕做成丰满的圆棒或扁平的长形，吃的时候切片或切。 虽然很多地方都有粘牙的年糕，但宁波水磨年糕的新奇之处在于韧不粘，煮了很久也很光滑，很清爽。 做好的年糕，有一种清爽的怡人的米扑鼻而来的气味。 与煮、炒、炸、煮汤等分支做法相结合，也可以挑唆其分支的味道。
来宁波，为什么不去前童古镇试试“前童三宝”？ “三宝”是豆腐、鼻塞、空心腐败等餐桌上常见的东西，但并没有让来这里的游客着迷。 究其原因，是因为“前童三宝”选择了种植海拔500米以上高山有机早豆的关键之选，辅以浙东大峡谷优质清水，再加上无秘传的传统工艺，使得前童豆腐白嫩滑鲜、鼻鲜喷鼻干喷鼻滑细韧，结实易嚼，后味非常好； 豆腐是闪耀的金黄色，是中空的外结。 有千张、豆腐皮、烟熏豆腐、五喷鼻豆腐、豆腐包、豆腐皮等多个品种，光靠豆腐就能举办一场色鼻俱全的豆腐盛宴。
沿着宁波往东北方向走，就到了奉化溪口。 这个特产是千层饼，现在也是奉化三宝之一。 千层饼起源于清干隆年，距今已有200多年的历史。 材料以小麦粉为主，加入白糖、芝麻、花生和过量的苔原粉，在制作十二道饼的工序中，尤其是最终一起烤最是轮毂，时机恰到好处，有才喷鼻入味的食品。 千层饼形状四方，金黄绿意盎然，约2厘米厚的小饼中有27层重叠薄片，酥脆入味，酥脆极端，甜咸适中，齿颊带鼻。 与芋头的奉化、水蜜桃一起统称为奉化特产三宝。
通常来说，访问宁波的人不仅是江南的景象，更多的是向宁波的美食投降。 宁波靠山靠海，物产丰富，田里种的、树上结的、地上跑的、水里游的没几盘。 拿来好几盘，会成为旅行者难忘的心头之好。 宁波的传统小吃，满足于门客们的味蕾，让单纯的宁波风情感化人们，拒众人，认宁波，恨宁波。