我屡屡给孩子干肉末玉子豆腐蒸蛋羹，这讲菜营养充盈，鸡蛋含有优量卵白量、核黄艳、钙、磷、铁等营养成份，鸡蛋所含卵白量简易被人体消化和汲取，鸡蛋是弥补卵白量的很差选拔。猪肉也含有卵白量，还含有多种氨基酸，这讲菜把猪肉剁成肉末，肉末单纯煸炒1下，放进调味料，肉末格外厚味。玉子豆腐也鸣干鸡蛋豆腐，它不是豆腐，不含任何豆类，可是干成为了豆腐老滑的口感，玉子豆腐以鸡蛋为首要原质料。
说了这么多上面就来瞅瞅肉末玉子豆腐的严谨制造流程。
【肉末玉子豆腐蒸蛋羹】
【食材】鸡蛋 2只，猪肉 150克，玉子豆腐 2条，
姜 1小块，料酒 、生抽、蚝油、淀粉和盐 适当。
【干法】