自从有人拍了黄庄月饼，一下子就火了起来，有没有少破费者正是由于看到了短视频慕名而来的。
“咱们从速就要关门，没货接单了。”9月16日，邻近中秋节还有五天，正是月饼出售的顶峰期，河北省石家庄市藁城区黄庄村，有的店一经售罄谢客；有的月饼店须要拿号才华买到，每天发200个号，每个号限购20斤。地处藁城北部的黄庄村，有60多年做月饼的史乘，连年来村里的手工月饼出了名，月饼也渐渐繁华成家产。截止今朝，黄庄村有40多家备案挂号的月饼损耗企业，村里的月饼远销世界各地。
9月16日，藁城黄庄村，拿号列队买月饼。新京报尔子 耿子叶 拍摄 创造
排号买月饼：一天200个号每号限购20斤
正在黄庄村008县道两侧，琐屑散布着大巨细小多少十家月饼店，周边村平易近以至专门跑到黄庄村排号买月饼。新京报尔子正在一家名叫玉江月饼的店门口看到，排起了长龙的军队还正在不停有人参加。
下昼5点多，东四公村村平易近林少女士一经等了两个小时还没有买上月饼。林少女士告知尔子，早晨8点多来的，列队等了十多分钟就拿到了号，下昼来取月饼，不过没货了只可等一等，从下昼3点比及5点，林少女士买到了5斤五仁月饼以及5斤豌豆月饼。
玉江月饼店门口列队买月饼的主顾。新京报尔子 耿子叶 摄
林少女士示意，自身一经陆续两三年到黄庄买月饼，最初是父亲来买，而今老人家体魄没有好了就自身来买，玉江月饼店每天发200个号，每个号限购20斤，但这个额度并没有够，自身还要帮亲戚代买，来日还得再跑一趟。面对于没拿到号的人提出要买林少女士的号，林少女士笑笑婉拒。
尔子领会到，每年八月十五前是黄庄村最忙的时分，仅玉江月饼店每天就能卖出1万多斤月饼。没有过当天，尔子正在008县道两侧发明，还有多少家月饼店停业，处事人员正忙着荡涤厨具，面对于络绎没有绝来洽购的主顾只可谢客。
月饼从烘焙到包装都是手工创造。新京报尔子 耿子叶 摄
村平易近：短视频让黄庄月饼走红
要说起黄庄村月饼何以走红？村平易近们把缘由归纳于短视频，自从有人拍黄庄月饼，一下子就火了起来，有没有少破费者正是由于看到了短视频慕名而来的。
黄庄村有没有少卖月饼的店铺。新京报尔子 耿子叶 摄
黄庄村的龙头企业，玉江月饼也正是由于网友拍摄上传到了网上而走红。玉江月饼担任人张肖云先容，“玉江”是爱人的名字，婆家从祖辈就有打月饼的手艺，往日仅仅自家吃，以后才结束搞月饼加工，2017年，良多主顾把家里的月饼发到了网上，临时间，来买月饼的主顾就多了起来。
而今黄庄月饼没有仅正在周边村镇吃喷鼻，而且正在藁城区商场以及石家庄市区等地都有黄庄月饼专柜，以至有没有少来自北京等地的主顾来订购月饼。尔子正在藁城名誉楼商场看到，黄庄月饼十分抢手，代价比黄庄村卖得略高，但破费者可自在选购。
藁城名誉楼也有黄庄月饼专柜。新京报尔子 耿子叶 摄
“这家的月饼吃没有腻，其余月饼吃两回就腻了。”
说起来买黄庄月饼的缘由，两三个村平易近一面列队一面聊了起来，“黄庄月饼是薄酥皮、馅大，没有是那么甜，吃起来没有腻。”
黄庄月饼大多是酥皮月饼。新京报尔子 耿子叶 摄
五仁月饼、蛋黄月饼、豌豆月饼、椒盐月饼、红豆月饼、山查月饼……黄庄月饼皮大多是酥皮、口味多达十余种。
村里多少十家月饼店铺厂家创造的月饼略有分歧，有主打古法的，还有主打谷味的，但大多以纯手工为主要工艺，以此保险口味更佳。
有的雇主打谷味月饼。新京报尔子 耿子叶 摄
尔子领会到，一斤普遍装的黄庄村月饼，代价主要分散正在10-15元，分歧口味代价分歧，针对于送礼须要的主顾，还有精品礼盒装，代价也高一些，比拟精装礼盒，实惠的普装月饼更受接待。
新京报尔子 耿子叶
编写 张树婧 校阅 赵琳
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