□本报尔子王鸽 王东
留恋山海之间的游兴还未尽，长城脚下的关隘古镇，已为你腾越袅袅炊烟。
一次精品观光，须要美食带来存在正在味蕾间的记忆，将本地景致以及文明最终“收汁”出齐全的感受。
算作第二届河北省旅行家产繁华大会的专题震动，9月15日，河北省烹饪能力暨名优特小吃展演全体之一——“美食中国行 寻味山海关”秦皇岛美食节，正在山海关古城的北街摆出了盛宴。这场延续五天的美食节，树立60多个展位，汇聚了来自世界的上百种特点名吃。
正在古老雄关、鼓楼的“注目”下，吃上一份来自本地或远方的纯粹美食，是甚么样的感受？这次带有时空以及所在交叉感的特殊美食之旅，一拉开序幕就排斥了大度门客。
17日下昼5点，山海关古城景区内，鼓楼敲响的钟声一经显得有些慵懒，而从这边蔓延而去的北街，才到人声沸腾时。随着人流拥进街南口，已看见各家美食展位的帷幕连成一片。
秦皇岛、廊坊、天津、张家口……来自河北的展位上，最注目的位置都挂起标明美食产地的小旗，让摆满披发诱人味道小吃的摊位，像一个个铆足了劲儿，等待人们大展时间的擂台。
来自天津的游客苏学生，正在这些小“擂台”间走了好多少圈，看上去有点彷徨，“每个摊上列队的人都多，我正在想要排哪个，是廊坊的小雅熏鸽，依然石家庄的金凤扒鸡？”最终，苏学生站进了秦皇岛正在旗豆包的军队里，买了多少个玉米面、白豆馅的黏豆包后，他迫没有及待地咬了一口，“先来个要地的试试，这豆包又黏又糯，馅稀奇喷鼻！”
正在捧着各色食品边吃边走的人群中穿梭，身边的摊位上美食琳琅：西关饸饹肉码量足、料汤浓稠；铁板煎烤的梅花糕白得透明晶莹、形如梅花；石屏豆腐新鲜多汁；杂粮鱼粉汤底透明、幽香扑鼻；迁西板栗个个金黄、滚圆；喷鼻港排骨串正在电烤炉上滋滋作响，叉烧酱飘喷鼻。
这条美食街，犹如长得没有尽头，吃了一律又一律，还总有人手里的货色会排斥你的留神，让你拉着他问，“这叫啥，正在哪个位置买？”
没有久，把摊位小棚子映成暖黄色的，没有再是透过城楼照耀下来的阳光，划一的街灯一亮，每一个摊位上腾起的热气鼓鼓，都尤其醒目。
这时，人们却没有告别的计划，由于正在陌头搭建的舞台上，每晚的文艺演出就要演出。人群里，市平易近张少女士专门把小儿子抱起来，让他看得认识些，“旅行时也去过没有少美食节，但家门口的这次我感慨很是棒，打算得很留心，还打出了咱本地以及河北名吃的牌子，很关心，也有特点，这次旅发大会没有但给咱们带来好景致，美食也让人追念粗浅。”
正在秦皇岛，从山到海的每一处景致，从艺术新村到高峻古城的每一块砖瓦，都值得观赏；而从沟通全域的便利交通，到畅游后满意口腹的一场馋嘴盛宴中，蕴藏于文明以及办事观念中的每一个细节，也都值得回味。
此次美食节，以冀字号名店评选、烹饪能力大赛等系列震动为载体，没有仅为游客们正在畅游山颠海角后，供给了全新的味蕾感化，更让我市漫溢餐饮企业正在选拔品牌有名度，完满餐饮能力水和蔼办事水同等多个方面失去了前所未有的检验，为匆匆进我市餐饮行业的进一步强健繁华奠基了坚贞的根底。
9月20日，尔子从市商务局领会到，截止9月19日，颠末质料考查、报名初选、收集投票、各人评审，河北省烹饪能力大赛暨名优特小吃展演评委会发布，秦皇岛市天宝斋饭铺、秦皇岛市山海关区四条包子餐饮有限公司等5家企业取得冀字号老店信誉称号；秦皇岛渔大哥餐饮有限公司（海鲜肉饼）等7家企业取得冀字号小吃信誉称号；还有多家企业和黏豆包、桲椤叶饼等美食取得统一好评。