领会一座都会的办法良多,而美食是最直不雅的感受，美食没有仅能满意味觉的享用，更也许领会到原汁原味的本地糊口。
1、寻味土鸡煲
一锅喷鼻喷鼻的土鸡，吃这道菜，特定要先喝汤，没有推广过多的调料，食材本味便全面地表示进去，这正是土鸡煲最排斥人的地点~细细寻味，正在鲜咸的口感下还有一丝甜味，鲜美极端，鸡肉软嫩无限！
2、紫梅羊肉汤
群峰深谷、秀湖美滩，古朴野趣的梅溪镇紫梅山庄，这边的特点羊肉汤是一绝。选用农家的土山羊腿肉为材料，羊肉鲜喷鼻没有腥膻味，让没有吃羊肉的人都能喝上一大碗！
3、天资鱼头
死水泉源秘绝鲜，天资鱼头泉源已久，因主材鱼头选自安吉孝丰赋石水库而得名，因为赋石水库水质极好，放养的鱼没有带泥腥味儿，鱼肉爽滑细致，好食材创建好菜肴。个中喷鼻溢度假村的天资鱼头参加了“养生”秘制配方，正在首届“舌尖上的安吉”大赛获荣“十学名菜”的称号
4、茶汁红烧肉
茶韵悠悠沁肉喷鼻，正在天荒坪大溪村的中山酒楼，红烧肉正在安吉农家菜中属于“标配”的一起菜，这次小旅君先容的是极具特征的是茶汁烧肉~创造这道菜须要白茶汁烧的肉才没有会变色，白茶与肉颠末90度开水泡煮，光彩鲜红，茶喷鼻与肉喷鼻并存~
5、航顺鱼头
论烹鱼的老牌饭铺、吃鱼的好去向，没有得没有提越过三十个年月的老梅溪航顺饭铺，正在这边花鲢、丁鱼、鳊鱼等西苕溪中的季节野生鱼应有尽有，商标菜“航顺鱼头”光彩红亮，味浓美味，肉质鲜美，细嫩如豆腐却无鱼腥，令人赞没有绝口！
6、粽叶粉蒸肉
粽叶粉蒸肉取四片形态齐全的粽叶，修剪成适合的巨细，选自上好的五花肉与喷鼻米粉包裹起来蒸制而成，肉糯而幽香，酥而爽口，有肥有瘦，米粉油润，五喷鼻味浓密！
7、栗子烧肉
秋冬天正是安吉吃板栗的最好节令，将打下来的栗子一筐筐储藏下来，用清水煮熟直接剥壳吃大概烧一碗栗子烧肉，是最常见的服法。甜甜糯糯的栗子出口即化，很是酥口，肉质更是现代有嚼劲，吃完后的汤汁配饭更是一绝。
8、一品酱排骨
“一品酱排骨”选择高压蒸煮，过油、着色每一起工序都尤为谨慎，浓密的味道，照旧酥得出口即化，区分于传统酱排骨的甜，适中的口味没有腻人的口味~
9、干菜麦饼
说完大鱼大肉，再来一些特点小吃——干菜麦饼，章村人家家户户都会做的麦食。现代出炉的干菜麦饼味道是最佳的，仅仅喷鼻味就让人忍没有住想尝一口了。拿起一块，对于着尖尖的那一头咬一口上来，外皮已被烤得酥脆，而里面却很嫩，干菜的咸鲜，腊肉的听话，辣椒的刺激，正在味蕾奏起了一起交响曲。
10、腌笃鲜
安善人最喜好的美食之一，莫过于那盆腌笃鲜。咸肉汁水徐徐渗出到冬笋中，使之有冬笋的美味，又能带出咸肉特有的韵味。安吉腌笃鲜好用冬笋，特定要用暖锅不断煨着，汤汁越收越浓，味道越来越好。肉喷鼻笋喷鼻，咬一口笋，咸肉的美味四溢。将汤汁倒正在饭里时，也许吃下三碗饭。
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