广东江门新会双水镇史乘丰硕，奇迹漫溢，就连美食也很有自身的特点。
东北村黄皮果蔗
正在双水镇东北村有一片100亩的甘蔗地，因土地肥美，灌溉麻烦，这边的甘蔗全为一种神采：黄色。与普通的黑皮甘蔗以及普遍的黄皮甘蔗分歧，这边的甘蔗吃起来像生果，水分多而且超甜。
据东家先容，最贵的时分一吨能卖到3000多块钱，有时分一根甘蔗最高能卖40多块。要分解，正在广西，那种只可创造红糖的甘蔗仅能卖到500元一吨。
虽然很想品味一下这种吃起来像生果的黄皮果蔗，但决绝甘蔗幼稚至多还有1个多月时光，只可咽下口水再期望一段时光了。
双水来记烧腊店
位于双水镇双水商贸焦点1楼的来记烧腊店可没有简捷。曾经上过宗旨台《美食中国》节目，还曾经取得2018年新会特点美食烹饪大赛金奖。
广东人对于烧腊可谓情有独钟，不管是祭祖或是家有喜事，都必有烧腊。广式烧腊用的猪也有所谨慎，猪肉要没有肥没有瘦，调味料要放得刚好，时机的掌控也要刚好，不然火小了皮没有够脆，火大了会烧焦。
来记烧腊店的叉烧味道极好，肉质肥而没有腻，吃起来又弹又滑，喷鼻炙出口，吃前沾一些白糖，味道更是特殊。
外传，这家店最火的时分一天能卖失落80多头猪。
田心腊鸭
田心村的腊鸭有多有名？外传田心村立村之时，便已有了田心腊鸭，拥有100多年的创造腊鸭史乘，口碑更是名扬西北亚以及港澳地带。
每到冬天，田心村的村平易近便结束繁忙起来，将鸭子洗净腌制24小时，再将盐渍洗净，穿上绳子正在滤网上晾晒，最终成为口感入味，芬香一概的腊鸭。
这种传统古法创造的腊鸭广东人极端仰慕，每当离开田心村必买上多少只回去，与米饭一统蒸，便成为一起喷鼻喷喷、唇齿留喷鼻的腊鸭饭。
广东人总能将腊鸭创造成各类甘旨的菜肴。田心村还盛产腊肠、鸭肾、腊肉，与腊鸭一统成为田心村的有名商标。
田心牛肉
本来，田心村的牛肉也是口碑极佳，外传依然镇村之宝。
正在田心村古朴的村前有一条小河，河里鱼虾成群，但没有人捕捞。我曾经疑心地问村平易近，为甚么河里有这么多的鱼却没有人打捞呢？没想到村平易近回覆说，这些野生鱼个头还太小，村平易近根基看没有上这样的小鱼。这个回覆让我倍生恋慕，要分解，城里的人日日坐正在河畔钓鱼，钓到一条指头长的小鱼都会乐上半天。
田心村生态境况好，水清草肥，经田心村养殖进去的牛，其肉质光彩黯淡，喷鼻醇美味。田心村有一家档口专做田心牛肉，因代价合理，口味淳厚，日日客源爆满。
咱们就正在此品味了一整理优厚的全牛宴，吃得极端满意。
百年恒益
小冈喷鼻业城二楼有一家美食店，名字对付广州人来讲极端纯熟，由于其分店漫溢，外传属于开一家火一家那种，连食神蔡澜都曾经竖大拇指夸奖。这家店便是“百年恒益”，一家拥有百年史乘的老店。
恒益除了广式点心外，最具商标的一起菜就是烧鹅，将古井烧鹅的甘旨发扬得淋漓尽致。
外传恒益的烧鹅连柴火都选择单纯的荔枝柴，烧进去的烧鹅皮脆肉嫩，还带着荔枝的喷鼻味。是一家没有容错过的必吃美食店。
双水，一个值得一来再来的地点
双水，虽然与之战斗的时光很短，虽然仅仅初识，虽然看过的景致吃过的美食仅是双水诸多古迹以及美食中小小的一全体，但早已被这边的古朴乡风、丰硕史乘、好味美食所深深排斥。
这边一致是一个值得一来再来的好地点。