涨姿式！来看看黑龙江13地市的美食大全，你的故里特产是哪个？
每一座城都有能代表本地特点的美食
吃货们到某个都会玩耍
是没有是风气性就想吃到最纯粹的甘旨呢？
黑龙江13地市的代表性美食
事儿菌此日就给诸君老铁整进去啦！
有你的最爱吗？
哈尔滨
红肠
红肠也称里道斯，是一种原产于立陶宛，用猪肉以及淀粉等质料加工创造的喷鼻肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中共有名的特产之一，神采火红得名。味道淳厚、鲜美。正在世界各地均有出售。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲一概！
猪肉炖粉条
宽绰特点的东北地带韵味菜肴，深受南北方人的喜好。猪肉炖粉条是"东北四大炖"的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋去世野狼嚎。
锅包肉
光绪年间初创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。制品光彩金黄，口味酸甜，外酥里嫩！
熏肘花
是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要需将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
熏五喷鼻大马哈鱼
这是是哈尔滨阿城区的一个地点特点菜肴。菜品光彩苍白，风味鲜美，回味无比。乌苏里江水质清洌，生产的大马哈鱼肉嫩味鲜，离开哈尔滨特定要尝一尝！
齐齐哈尔
锅烙
锅烙是东北的有名小吃，做法以及饺子差没有多，最大的分歧便是，将包好的饺子正在锅中煎出连正在一统的脆底。正在口感上比饺子更有层次，更喷鼻。
狗肉炖豆腐
狗肉炖豆腐，东北八大炖之一。俗话说："隆冬至,狗肉肥"。"狗肉滚三滚,神仙站没有稳"。隆冬，是吃狗肉的好节令。 狗肉，味道淳厚，馨香四溢，因而有的地点叫喷鼻肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品，狗肉营养价值很高。
红焖肉炖干菜
地点家常传统菜，很是有营养。干菜是将豆角、茄子、土豆等现代菜蔬晾晒成干后与猪肉一统焖，拥有多种多种维生素以及微量元素。
大鹅炖酸菜
大鹅炖酸菜别名铁锅烤大鹅，是一起甘旨美味的传统名肴。形状虽然稍显精致，但色喷鼻味浓、一菜多味、咸甜明明。鹅肉酥喷鼻烂脆，酸菜色美味浓，明油亮芡，汤稠料足。稀奇顺应冬天食用。
酒焖松子鸡
要地特点菜肴，甘旨美味且具丰硕营养。
牡丹江
吊炉饼
用温水以及面，水的温度以及用盐量随着节令改变而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。制品形圆面平，呈虎皮色，层次明明，外焦里嫩，幽香美味。
镜泊鲤鱼丝
牡丹江宁安市特产，是湖畔传统佳肴，创造精巧、精彩。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状掏出装盘，再将"金针"、"瓜叶喷鼻"等山珍的细丝陈放盘中，青葱、金黄、粉白相映成趣。最终，浇入新鲜黄瓜汁、喷鼻菜汁、糖蒜汁、小磨喷鼻油、姜汁等佐料。吃了以来，回味无比，以嫩脆鲜喷鼻、滑爽美味而著名。
白肉血肠
是东北炖菜的代表，白肉肥而没有腻、肉烂醇喷鼻、血肠明朗、鲜美细嫩，再配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，尤其醇喷鼻四溢，新鲜爽口。
狗肉汤
执政鲜族饭铺，一切的狗肉汤都是当天的现代肉一天一炖，没有老汤。这样做进去的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，花样多了。狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅，可没有管你吃甚么样的狗肉，一碗狗肉汤可少没有了，这一碗汤出口，回味一下，感慨鼻腔里都有了芬香这狗肉才会越吃越喷鼻。
打糕
朝鲜平易近族临过年时，家家户户都要打算良多糯米打糕，分赠街坊以及亲友。从这种风俗中孕育了"吃打糕过年"的说法。节日送礼没有能缺了米糕，尤为正在送娘家礼品时更没有能缺乏，外传米糕里还有诚恳、爱心以及孝心的寄义。
佳木斯
鲟鳇鱼子酱
抚远鲟鳇鱼子酱，是黑龙江省佳木斯市抚远县的特产。声望远播的鲟鳇鱼子酱是由史氏鲟鱼卵以及达氏鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般巨细，统体茶青，故有"绿宝石"、"黑珍珠"的美称，因其营养价值极高，因而没有仅走俏泰西墟市，也抢手海内墟市。
黄米切糕
红粘谷磨粉与煮好的芸豆相间铺放多层，蒸熟，加白糖食用，亦可切片煎炸而食。粘喷鼻美味，甜而没有腻。已珍稀百年创造史乘。
鱼毛
鱼毛是赫哲族的传统特点美食，也同江市特产之一。鱼毛是营养强健食品,更是奉送佳宾的首选！
干煎大板黄鱼
同江特产。现代野生黄鱼，煎得外焦里嫩，让人食欲大开。夏日端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，明朗至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼体魄肥沃，鳞色金黄，发育到达极点，最具食用价值。
大碴子粥
大颗的玉米粒子，东北艰深就叫大碴子。大碴子须要事先浸泡，使其充分吸水伸展后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软，正在泡大碴子时加一些芸豆共泡，煮出的粥别有韵味，熬粥没有要加碱，虽然省时，但会损坏营养。
大庆
石人沟鲤鱼
石人沟鲤鱼是黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的特产。石人沟鲤鱼，肉嫩味美，刺少肉多，营养丰硕，含有多种人体必须的营养身分。
肇州酸菜鱼
新鲜爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美美味。
蒙式烤羊腿
相传，糊口正在中国北方广泛大地上的狩猎以及游牧的平易近族，常正在篝火旁烘烤整只的猎物以及整羊进食。人们逐渐发明整羊最佳吃的部位是羊后腿，便时常割下羊后腿烘烤。零丁烘烤的羊后腿没有但比烤整羊时光快，而且尤其味道鲜美，食用麻烦，烤羊腿遂逐渐取代了烤整羊。
大庆刀削面
刀削面全凭刀削，所以得名。刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋明明，形似柳叶；出口外滑内筋，软而没有粘，越嚼越喷鼻！
大庆扒鸡
以独到的扒鸡工艺，配各类名贵佐料，用陈大哥汤以及特殊工艺精巧而成。其味幽香四溢，滑嫩爽口，是规范的黑色食品与绿色食品一体化的代表作。
黑河
红星酸菜
是黑龙江省黑河市北安市红星农场合区的特产。红星酸菜呈白色或浅黄色，有光辉；质量脆嫩酸味美味，有相映菜蔬发酵后气鼓鼓味，无异味。
绿芳马肉干
"绿芳"马肉干本原于明、清时代东北古驿站先平易近中间，距今已珍稀百年的史乘。拔取上等马肉，选择站平易近传统配方以及工艺，贯串今生烹饪目的精巧而成。
大烩菜
黑龙江省的边界小县，位于齐齐哈尔以北，属黑河地带，靠着俊丽憨厚的源源嫩江水，滋养着本地的淳厚人，烩菜是单纯的东北菜，味道鲜美、融入了各个菜肉的甘旨，土豆、白菜、粉条、豆腐、猪肉一锅炖煮，大鱼、小虾也没有吝下锅，润肠暖胃爽口，喷鼻味扑鼻！
炸泥鳅
黑河里的泥鳅很是肥，而且一致是野生的，每到泥鳅大肥的时分，大普遍的黑河人都会跑去抓，然后回首炸着吃。炸以前要先将泥鳅洗洁净，然后撒上一些盐，然后就放进烧熟的油锅里炸，炸到芬香四溢时就也许捞进去了，整体泥鳅被炸得外酥里嫩，吃起来更是甘旨无比！
苏泊汤
苏波汤（俄语苏波意为汤），由现代的卷心菜、土豆、西红柿、喷鼻苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰硕。
绥化
明水闭口笑
主要由面粉、花生油等材料做的一种食品。
榆林筋饼
兰西县榆林镇，有个著名世界的美食——榆林筋饼。筋饼又薄又韧以及春饼一致，金黄透亮，飘着面喷鼻以及油喷鼻。吃筋饼没有谨慎节令，卷菜也许是种种各式的，只有你能想到均可以卷正在里面。圆葱、甜面酱、喷鼻椿炒鸡蛋、土豆丝、喷鼻辣肉丝、鱼喷鼻肉丝、掐芽菜、熏肉、喷鼻菜、猪头肉等等。
北林酸菜汤
北林酸菜汤是绥化本地特点菜之一。盐分两次不同加到排骨以及酸菜里，最终混杂后尝咸淡，咸要加热水，淡就加盐。由于主要喝酸菜汤，汤适值就成，排骨淡也许蘸蒜泥酱油吃。
安达焖茄盒
绥化特产之一，入味，好吃！
喷鼻甜玉米饼
喷鼻甜玉米饼，趁热吃外焦里嫩，满口都是玉米的幽香，做起来也很轻易，既没有用花大力量揉面，也没有必花时光等它发酵。
伊春
喷鼻炸鹌鹑
鹌鹑肉营养价值高，含有丰硕的蛋白质以及维生素，是极好的营养补品，有动物"人参"之称。喷鼻炸鹌鹑正在伊春本地很是有名，巨细餐馆都有，平衡10元上下一只，也有论盘收费60元上下一盘。
人参石膏鸡肉汤
人参石膏鸡肉汤是伊春特点菜之一，因本地盛产野味，所以人参、肉桂等选料麻烦实惠，且质量轻易保险。伊春巨细餐馆均可品味，25元上下一碗。
蜜汁鹿肉
鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多种菜肴，蜜汁鹿肉是伊春拥有地点特点的韵味特点菜。伊春本地多少乎各家餐馆都吃失去鹿肉，服法也各没有不异，有烧烤，有炖、也有红烧等，平衡45元上下每盘。
特点焖猫肉
一说到吃，良多人都是谈"猫"变色，以为吃猫会有失风化，会有报应，也有人称"猫肉酸"，本来没有然，伊春的特点菜里就有这么一起焖猫肉，口感跟兔子差没有多，一律喷鼻喷喷，协助一些山菇、木耳、野菜，假设没有是事先说好，根底吃没有出是猫肉。
狍肉烩萝卜
狍肉烩萝卜是伊春本地的特点名菜。狍子肉自己营养丰硕，但假设烹饪没有当，就会有动物异味，因而家常菜中很罕见人实验，既是本地人，假设要吃狍子肉也多是到饭铺。伊春的狍肉炖萝卜，没有但好吃，而且拥有益气鼓鼓补血的药用影响！
鹤岗
小笼粉蒸牛肉
小笼粉蒸牛肉属于家常菜。拥有气鼓鼓血双补改变、补虚养身改变以及健脾开胃改变等效用。
鹤岗炸酱面
正在别处吃炸酱面，要炸酱，正在鹤岗没有用，有现成的宝泉岭宫保肉酱，瓶装的、袋装的都有，一律。面煮好，现成的酱一搁就成。配菜，黄瓜丝、葱丝、喷鼻菜段都是地产的，现代水灵。这宫保肉酱是各人配料，色喷鼻味俱全，第一等的好酱，这炸酱面您吃一碗没有够，还得来一碗。
酱拌大豆腐
一块大豆腐，一袋宝泉岭喷鼻辣酱。烧水，水开，把大豆腐下到锅里，再开锅，捞进去，放到盘子里，控干水，把喷鼻辣酱倒到豆腐上，患有。吃的时分，一面吃一面拌，好吃，豆腐以及喷鼻辣酱都好吃。
酱扒茄子
就用本地的紫茄子，去把儿，别切，撕。撕成茄子条，过油。葱花炝锅，还也许加上肉末。下大酱，煸炒出喷鼻，稍添水，把茄子条放入，中火咕嘟个三四分钟，出锅装盘，撒上喷鼻菜末、蒜末，贼喷鼻！
白鱼水饺
黑龙江小吃，用兴凯湖表露鱼创造而得名。其皮薄馅大，汁多。味道鲜喷鼻，拥有特殊韵味。
双鸭山
东北大骨棒
大骨棒，固然要选猪骨头的，要中间大，中间小的那种，没有要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后便是假如要留神没有要挑选肉太多的，由于吃的没有是肉哦。
饶河酸菜鸭
饶河酸菜鸭是双鸭山的特点小吃之一，是运用鸭肉以及酸菜创造的一起美食，味道鲜美，汤汁浓密，颇受本地住户及游客的喜好。
饶河汆白肉
双鸭山市饶河县的特产。
酱鸡爪
入味，且糊烂！
软炸鱼
软炸鱼是东北地带传统的汉族名菜。
鸡西
赫哲族生鱼片
赫哲族人口只要1400多人（1982年），主要散布正在黑龙江同江县、饶河县、抚远县，沿江居住。渔猎经济是他们糊口的主要起因，食物以鱼为主，有一套烹饪鱼类菜肴的特殊能力。
江水炖活鱼
用乌苏里江江水炖江水里当然繁殖的活鱼，味道鲜美、幽香、单纯，正在其他地点不管若何也品味没有到这特殊的味道，正由于如许，代价较为低廉，没有过来虎林旅行没有品味江水炖活鱼是一件很是遗恨的事。
鸡西臭豆腐
鸡西的臭豆腐跟外边的没有一律，是一串一串的买，一统到油锅里炸，炸到振起来，然后再刷料。我就看到刷了三种料，有一种是辣酱，没有刷这个是没有好吃的，闻着也没有是很臭，不过吃起来比这儿的好吃太多的，真的，没有信也许去尝一尝！
李家猪手
李家猪手是鸡西韵味名吃之一，史乘久长，深受浩大群众公众的喜好。食之肉肥而没有腻，醒胃美味，食而没有厌，很有特点。
拔丝地瓜
拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一起色喷鼻味俱全的汉平易近族传统名菜。
七台河
雪里红炖豆腐
雪里红炖豆腐的泉源：往昔，农夫将雪里红腌制后看成咸菜食用，以后农夫将雪里红洗净去除盐份，参加豆腐（冻豆腐）炖后，觉得味作别具一格，尤其鲜美，风行至今。
排骨炖豆角
往昔，黑龙江农户家里来了高贵客人，用杀年猪的排骨加上自身种的油豆角炖正在一统，招呼客人，味道十分鲜美。此菜为黑龙江地带寻味极佳的上街菜肴。
马哈鱼炖五花肉
马哈鱼炖五花肉的泉源是，往昔渔平易近感慨清炖鱼清淡，参加猪肉后味道尤其喷鼻醇，由此演变而来。
葱扒鸡
黑龙江地点家常传统菜。
旌德青蔗
"旌德青蔗"，系甘蔗的一个品种，驰誉安徽省内外。宣德县气鼓鼓温、水份、泥土以及光照恰当甘蔗的繁殖，这边栽种甘蔗已有一千多年史乘，据县志记载东汉初年就结束栽种。
大兴安岭地带
东北粘豆包
而今到黑龙江很少能吃到正宗的豆包了，而今都用粘大米包豆包，一经味道没有如畴前了。
栗子黄焖鸡
栗子黄焖鸡是以稚童鸡、栗子等食材制成的一起传统名菜，光彩金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而没有烂，口感细致。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美！
笨鸡炖尖蘑
毛尖蘑中国仅有产地是大兴安岭，是东北炖菜中最低档的。
溜肥肠
溜肥肠是一起常见的汉族美食，神采金黄，形似肥肠，外焦内嫩，咸甜味喷鼻，老幼接待，常吃没有厌。算作一种对于肥肠施行加工的方式，颠末"溜"制成菜肴，是肥肠最常见的烹饪方式之一。
炒山野菜
炒各类山野菜（蕨菜、黄瓜喷鼻、黄花菜、刺嫩芽等）：新鲜幽香，营养丰硕，韵味各别，被称为无污染名菜。
黑龙江这么大
我们一统吃遍它！