潮洲的一天
9:00 开元老七粿汁
Tips：
人均：15元
地方： 潮州开元路猷巷36号
粿汁没有是果汁， 潮汕人对付通常用米粉、面粉、薯粉等颠末加工制成的食品，都称“粿”。就像是咱们的面条，不过口感更好，一碗热腾腾仿佛粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这便是粿汁。
开元老七位于开元寺四周的一个路口，店面较为小，也较为豪华，没有过潮州的小吃店都差没有多一致。粿条嫩滑，卤味卤的很入味，超级好吃，让人忍没有住连吃两天。
Tips：
店里只卖粿汁，分大份20，小份15，提议专家也许公共点评上团购，代价更优惠。
9:30-10:30开元寺、牌楼街
开元老七粿汁邻近开元寺邻近牌楼街，吃完适值也许去开元寺走走，逛完去牌楼街走走，晒晒太阳。
牌楼街，街上立有22座牌楼，那儿区域根底都改进了，每一座牌楼诉说了漫溢潮州英杰的丰功伟绩，面前都有一个小说，而今牌楼上都有精细的先容。
沿街保全了漫溢骑楼建筑，有良多特产店、美食店，门面都会挂有***引荐，一条很幼稚的旅行街区，专家也许正在这儿走走拍摄影、顺带买点伴手礼。
10:40 李记甜汤
Tips：
交易时光：10:30-19:30
人均：10元
位于开元寺四周，太早去是吃没有到的哦，十点半交易，看照片不断认为鸭母捻是鸡蛋，以后才发明鸭母捻是一种有馅的糯米粉制汤圆。
鸭母捻原名为糯米汤圆，以后改为鸭母捻。对于鸭母捻名字的泉源，现有两种注释，一为这种汤圆往昔形态大如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫鸭母卵，故称为鸭母捻；二为这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面，故称为鸭母捻。集体感慨以为比汤圆更好吃。
11:30 十八曲老尾鱼饺店
Tips：
交易时光：10:00-18:00地方：环城西路人均：30元
潮州街边大街有没有少十八曲鱼饺店，真虚实假算作外洋人普通都怕踩雷，依然引荐专家去攻略里提到的这家。
地位就正在公路口很麻烦找，店跟其他小吃店一律，即使有三个店面但依然很小，境况没有是很好。搬个桌子正在人家店门口用餐。东家普通会引荐五拼，鱼丸鱼面燕饺鱼册炸饺，一碗也许一切都尝遍。鱼饺这些都是手工创造，肉很紧实，也较为Q。炸饺口感松脆。
12:30 古法甜品
Tips：
地方：开元路尾南大参林药店房隔壁人均：10元
潮州甜品店排名第一，对付一波爱吃甜品的人，一定会去打卡。店里品种良多，挑选容易症的也许根据公共点评的引荐点。
小小的一碗，料很足，生果很现代也很甜，芋圆超级Q，一点都没有亚于台湾九份芋圆，也许说是性价比超高，也许让你连吃好多少碗。
15:30 西公路美食街
潮州西公路是潮州漫溢巷子中别具特点的一条，也是漫溢巷子中史乘久长的一条，正在这边你也许找到最纯粹的甘旨，约莫1千米的街上，聚集了漫溢美食，正在这边也许深切感受他们的街市糊口。
第一次离开潮州西公路，被它破败的墙壁，新鲜的街道所利诱。正在这儿也有没有少的平易近宿堆栈，是大普遍游客挑选住宅的优先思虑之地，下昼的主攻工具分散正在西公路。
甘草生果
一起潮州的陌头常见美食，主料为各类生果，用甘草汁淋浴。甘草汁淋过的生果尤其清甜美味，还有清燥润肺的影响。
自身拼盘，称斤卖，15元/斤。西公路上这类有至多，提议专家挑选，放正在冰柜里的，看起来更卫生些。
大哥小食
Tips：
地方：环城西路与西公路交叉口 东北 100米人均：2元
走到环城西路与西公路交叉口后，就能看到大街子里有些小摊贩，挤满了人。因而没有用耽心找没有到是哪家。大哥小食主假如卖一些粿类小食，土豆粿、糯米卷、芋头粿、韭菜粿、马蹄卷等小吃，会配有酱。虽然它正在公共点评上就只要三星半，但集体感慨很好吃。每个小吃各来一份买了5份，才9.5，因而性价比很高。
老四麦粿
Tips：
地方：环城西路与西公路交叉口 东北 100米人均：4元
这家店就正在大哥小食劈面，公共上仿佛搜没有到这家店。这家雇主要卖2种味道的麦粿：绿豆口味、喷鼻芋口味。麦粿都一律便是夹心的料分歧，亲测没有管是绿豆口味依然喷鼻芋口味都很好吃。也有没有少本地人会来这边买，一买买一堆。
溪口刘卜鹅肉店
Tips：
地方：上西平路与开元路交叉口东南角人均：52元/斤
卤鹅算作潮汕菜的代表之一，必需要去试试。公共发明排行第一，判断买了些试试。鹅翅跟鹅肉是脱节卖的，鹅肉52元/斤，鹅翅更贵些。鹅肉汁多味美，卤的很入味，超级好吃，食而没有腻，很喷鼻，还搭配有白醋蘸料。
17:00广济桥“过河拆桥”
Tips：
门票：20元/人交易时光：
周一-周五10:00-17:00
周六、周日及节假日9:00-17:30
桥面古喷鼻古色，桥身跨越韩江，并集梁桥、拱桥以及浮桥于一体，组织十分寻常，可谓我国桥梁史上的孤例。桥墩中间由18座古浮桥相接，梁舟贯串，刚柔相济，正在下面走一走，别有一番乐趣。
因为通航的须要，下昼5:30上下，浮桥会被运走，麻烦货船 从江 面经过，为了也许观赏一下“过河桥”的特殊风光，提议专家也许专门设计正在五点进景区，这个点出来还能过桥，再误点进就没有能过桥了，网上会有些攻略说比及快关门的时分进，门票只有10元，售票处写的是5点当时休止售票，但集体试了下五点多点去买的依然也许买票，但没买到10元门票。提议专家也许早点去，占个好机位观赏过河拆桥的特殊风光。
18:00京彩弟砂锅店
Tips：
地方：永护路丝衣厂宿舍101房,201房交易时光：11:30-14:00、17:00-次日04:00人均：40元/人
正在潮汕之外地带，除了潮汕牛肉火锅外，最火的应该便是潮汕砂锅粥了吧。京彩弟离广济桥差没有多近2千米，没有嫌累的也许走往昔，嫌累的也许打车往昔， 潮汕地带打车起步价8块钱。
店面较为小，店内3小桌，店外也也许摆一些小桌子。点了一份肉蟹拼虾粥200元/4人份。分量挺大，有两只肉蟹，配有没有少虾，鲜甜浓稠。肉蟹是东家正在门口现杀现备的因而没有用耽心海鲜会没有现代，配的油果跟酸菜也超好吃。
19:00 载阳茶馆
Tips：
地方：潮州市湘桥区义安路英聚巷6号
收费规范：大桌：298元/台（一楼，顺应4-8人）小桌：168元/台（二楼，顺应2-3人）
标配：一泡单枞茶、二份茶点
节目时光：14:00、15:00、16:00、17:00、20:20、21:20、22:20
节目大局：潮剧、 潮州 弦诗乐、琵琶、古筝、平易近国风情歌、 潮州 功夫茶二十一式、冲泡揭示（每节目以理论编排为准）
有没有少人引荐特定要去载阳茶馆喝杯茶看出戏，没有少人会认为载阳茶馆跟姑苏茶馆差没有多，会有良多本地喝杯茶吃个小食看个评弹坐一下昼。理论这边应该算个网红店，游客为主。
门口的安顿很复旧，让人忍没有住停下来多拍多少张照。一楼都是大桌，没有管几许人都是298元/台，一泡单枞茶、三份茶点，二楼都是小桌，只顺应人少的，168元/台，奉送的茶点没有是无限量供应的。吃完再加须要另点，像瓜子：5元/份。门口节目表写的是20:20有节目。正在阳茶馆喝好茶看好节目，适值也许去看个广济桥灯光秀。
21:00广济桥灯光秀
广济桥除了没有能错过它的“过河拆桥”更没有能错过它黎明的灯光秀。
广济桥灯光秀：每晚20:00、21:00都有一场，时长16分钟。
古老的广济桥配着音乐，灯光的幻化，让广济桥显得尤其的振动。正在灯光秀当时，这座古桥很快便会回到它底本宁靖古朴的部分。
22:00官塘原味鱼生
Tips：
交易时光：17：00结束交易
地方：湘桥区绿榕北路2号门市
人均：100元/人
潮州鱼生，以官塘鱼生最负盛名，因而正在小巷大街上各处都能看到官塘鱼生，公共上引荐了官塘原味鱼生、官塘一品鱼生，本地冤家给引荐了官塘原味鱼生。
吃鱼生的办法以及日本刺身有较大的区分，快刀切成薄如蝉翼的薄片，醮食的酱料主要有：蒜片、喷鼻菜、芹菜段、洋葱丝、萝卜丝、姜丝、辣椒圈、薄荷叶、炸花生等等。配上独家秘制油碟。
潮州鱼生的正确服法，是先正在小碗中放入讨厌的配料，然后夹一筷子鱼生，再舀一勺带料的油淋正在下面，最终搅拌一下一口吃进嘴里。店内其它除了鱼生外，还也许有虾生，生蚝的等，都是生的，店内熟食没有多，可选性没有大，正在店周边有一些烧烤店，也许去烧烤店打包些潮州特点烤串。
汕头的半天
11:30 八合里海记牛肉火锅（总店）
Tips：
地方：黄岗路与中山路交口北行300米路西坪西6座014-016号铺面
人均：80元/人
交易时光：10:00-21:00
普通本地人吃牛肉火锅都会去新溪镇，一致杭州仓前羊锅村，挨家挨户都是牛肉火锅。但新溪镇没有正在市区，时光充实的也许去那儿感受下，我这次的挑选主要正在八合里海记牛肉火锅、福合埕牛肉火锅。
潮汕牛肉丸的名望应该要比潮汕牛肉火锅名望更大很多，普通大点的牛肉火锅店除了有火锅还会卖牛肉丸。八合里的牛肉丸分两种，一种是手锤牛肉丸，一种是机打牛肉丸。没有少人会再次洽购些回去，感慨障碍的也也许直接网店上采办大概让他们直接快递抵家。
潮汕牛肉火锅的正确操作办法：
1、汤底挑选
潮汕人吃货色很谨慎原汁原味，谨慎现代，因而汤底的挑选没有多，只要两个挑选：萝卜清汤锅、怡宝纯洁水汤底。
2、涮肉
看到菜单时，别懵逼哦，五花趾、三花趾、牛朴肉、吊龙伴……体贴我只分解牛肉、牛舌。把办事员引荐的全都点了一遍。人气鼓鼓最旺的三花趾、五花趾、吊龙都没有。涮肉先下须要时光最久的，普通是先下肉丸，八合里的菜单上每个须要涮多久，都标注了时光。 潮汕牛肉火锅店除了汤底挑选没有多，菜类挑选没有多，连酱料也挑选没有多，普通搭配的酱料：沙茶酱。
给专家遍及下
吊龙及吊龙伴：取自牛腰脊肉的两个侧边，略带油脂，初出口是嫩滑，细嚼之下，又有些筋道。
胸口朥：牛胸油。看起来满满的脂肪，就像是肥肉，正在潮汕是第一次实验，没有爱吃肥肉的你，都感慨很喷鼻很好吃，一点也没有油，下火锅大概烧烤都很好吃，口感是弹脆的。
花趾：对于应牛腱子芯部位，是一整根牛腱子最焦点的一小块，分量没有多，是牛腱子中最精贵的部位。
12:30傻脑蚝烙
Tips：
交易时光：10:00-23:00
位置：华坞路4号
人均：10元/人
必点引荐：蚝烙、炸豆干
位置位于八合里海记牛肉火锅四周，适值顺路打卡。
蚝烙现点现煎，没有得没有说超级喷鼻脆，蘸酱：鱼露，集体没有是很吃得惯。
炸豆干，一结束认为是炸豆腐干，以后发明是炸嫩豆腐，外脆里嫩，蘸酱是韭菜汁。
13:20汕头小花园
汕头小花园， 汕头老市区的商业焦点以及文明焦点，是汕头老城的当中地标以及文明记号。
狭义的小花园，指位于小花园片区当中的中山怀念亭。狭义的小花园，涵盖中山怀念亭周边的街区，席卷安平路、升平路、国平路等等，统称小花园史乘文明区。
小花园片区的骑楼以及街路呈扇形放射状散布。没有过那儿房子都较为老，有些都一经是危房，今朝良多都正在维修。小花园很复旧，很顺应摄影，值得一去。
汕头小花园四周有个飘喷鼻小食。有着五十多年的史乘，店内的特点小吃有良多，都极具潮汕韵味，纯粹的潮汕口味。
有用小贴士
1、普通说的潮汕，指的是：揭阳、潮州、汕头，他们共用一个机场：揭阳潮汕国际机场，机场到这三个都会都要便利的交通办法，也也许挑选打车。机场决绝三个都会决绝差没有多，汕头相对于远一点，揭阳相对于近一点。
2、正在潮汕要打车就打滴滴，没有要打出租车，出租车会乱杀猪。
3、潮汕最吵闹的时分便是春节时期，年味一概，想感受南边人过年年味的，也许春节时期去，平凡其他时光去潮汕，机票都跟白菜价差没有多，花个一天半时光便可吃够玩够，还没有耽搁上班时光。
3、假设您有4天时光，提议您除了去潮州、汕头市区，还也许去揭阳、南澳岛这两个地点。