咱们佛隐士，从小就会玩会吃
双皮奶、肠粉、虾饺、牛杂等
这多少种典范广式美食，
真的就没有吃腻的时分！
双皮奶
佛山双皮奶，以皮厚、嫩滑如丝、
喷鼻甜新鲜的特点知名，
取得了各地门客的好评。
| 每天直运水牛奶 |
水牛奶每天现代从顺德直送到各大店铺，
假设没有用口味更粘稠的水牛奶，
双皮奶就没有了灵魂~
| 矜重遵守传限制作方式 |
滚烫的牛奶战斗空气鼓鼓后会变成致密厚实奶皮、
将奶皮底下的奶倒出，
奶皮弃捐碗底、
再将混杂后的牛奶再次倒入碗中。
这些看似简捷的创造历程，
每一步都须要存心研讨，
整体历程4-5个小时，
这便是佛山双皮奶出名的缘由
除了原味秘制双皮奶，
还有20+种分歧口味的双皮奶
让你一次过足口瘾哦。
芒果双皮奶、红豆双皮奶、
雪糕双皮奶…听着就觉得嘴馋馋~
平易近信老铺
来顺德必需要吃的固然是双皮奶啦！
这家店也正在商业街里面，
店里面也许说是坐完好席
双皮奶的味道真的很正，
吃起来很敦朴的觉得，
黏黏稠稠的正在嘴里化开。
炸牛奶的外层炸的很脆，
里面的牛奶较为厚实，
有点像吃奶糕的觉得，
甜度觉得刚好
平易近信老铺
人均：25元
地方：大良华盖路119号
顺德双皮奶
一讲到双皮奶，置信专家都会想到顺德。
不过真的没有想大老远的跑去就为了一碗双皮奶！
因而我要告知你们一个好动态，
正在家四周就能吃上顺德双皮奶啦！！
毫无疑问必点原味双皮奶！
奶味很粘稠，别看用小碗装着，
但分量拿捏得刚好，到底吃多了腻。
口感很是细致！！
顺德双皮奶
人均：16元
地方：佛山祖庙正门右边
金榜欢记牛乳
被人安利了至多次的欢记双皮奶~
店面正在深巷里，有一种巧妙感
里面的装修的很古老
有一种史乘的沉淀感
双皮奶里面很滑，很细致
冲着双皮奶来的，了局发明凤凰奶也没有错！
奶喷鼻味一概！喝上来满意感很强~
金榜欢记牛乳
地方：上榜金街19号
人均：15元
交易时光：07:00—19:00
交通诱导：大润坐380路公交车
平易近信老铺竹筒糖水
竹筒双皮奶是老佛山口中最稀奇的一款，
用竹筒做容器，足料兼炖足时光，
提防品味的话会带点竹喷鼻~
小编集体讨厌莲子糖水多一点，
嚼起来糯糯的，以及设想的没有一律。
竹筒双皮奶
原有双皮奶的浓密正在竹筒里融会了竹子的清甜，
这种混杂的韵味几乎是平定圆润，
那种出口的觉得，
几乎便是吃完一口就活正在竹子林的欢畅。
平易近信老铺（岭南乾坤店）
地方：禅城区良缘路岭南乾坤商业焦点文会里13号
电话：13380274633
牛杂
假设正在佛山街边，看到一群人正在排长龙
很有大概，小摊卖的是牛杂！
对付牛杂的喜好真的说没有清~
没有管是牛腩、牛筋、牛...
只有是牛内脏的一全体，
配上留心分配的酱汁
便是一起弗成反抗的美食！
修记牛杂
这家牛杂店是良多学生哥、邻居的回忆，
每天人头涌涌，
外传有着佛平地道的牛杂味道。
牛杂分量足又好吃，
加上东家特质酱料，真的味道很正。
修记有按串算计大概每品种按斤称，
人均15块上下就也许吃到饱啦。
猪肠粉很爽滑弹牙，
咬上来觉得到它正在一层层往外弹，
加点辣椒酱会较为好吃~
配上柠檬茶，吃牛杂都变为一种享用！
修记牛杂店
地方：同华东一起22号A-D铺(近荣山中学)
交易时光：周一至周日 11:00-20:00
人均：23元
美贤牛杂
正在同济路，只要提起牛杂
良多老邻居的第一反应便是牌楼上面的小推车牛杂
这家牛杂店流动时光交易
卖完就走
每次颠末都会看到排着长长的一条队
良多放工族大概下课的学生们
以至买菜颠末的邻居都会过来买一串牛杂
这边的牛杂味道粘稠
最令小编惊奇的是还有腩衣
腩衣是正在良多牛杂店都吃没有到的
美贤牛杂
地方 ：同济路与垂虹路交叉口西北角
又一间牛杂
说起美食
又怎样能少患有小吃界的王牌
——牛杂呢！
图/最怕吃成圆滔滔的胖子
这家的牛杂焖得很是的软、很是入味
牛肚爽、牛肠嫩、牛肺鲜、牛腩绵
咸喷鼻一概！汤浓料足！
10块钱就有一大碗、真的太满意了！
图/winbbwinbb
吃牛杂的时分
你讨厌家番茄酱依然海鲜酱呢？
计我话：小冤家才做挑选，我全数都要！
双酱才是王道！
图/Melody
又一间牛杂
地方：桂澜中路18号环宇城负一楼
交易时光：10:00-22:00
细妹五喷鼻牛杂
细妹牛杂也是良多攻略中去顺德的打卡之处，
传闻平凡节假日都良多人，
但小编是处事日的时分去的，
因而买的人并没有多。
一份牛杂30元，满满的一盒，
萝卜以及面筋正在最上面，
加上店里特有的甜辣酱一统吃。
牛肚咬起来很有韧劲，
没有会由于煮的太久而偏软
牛杂分量还良多
各个部位的都有
加上辣酱很是爽口好吃
细妹五喷鼻牛杂
人均：30元
地方：大良华盖里直街信发楼3号
韦记牛杂汤
细妹牛杂往前走一点就到这家店了，
正在清晖园劈面，店铺很小，
但里面却良多人，想必都是来打卡的吧~
出来点了一碗15元的牛杂汤，
喝完一口汤感慨味道很浓密，
牛杂也很入味，里面还有腌过得酸萝卜，
跟牛杂一统吃能盖过一些牛杂的腥臊味，
酸酸的觉得也很开胃~
店里有牛杂卖，
牛杂的口感也没有错，腥臊味根底没有，
而且剁辣椒的味道很赞，
配上牛杂一统吃觉得味道没有错~
韦记牛杂汤
人均：20元
地方：华盖直里街韦怡楼2号
肠粉
广东人，怕这辈子都离没有开肠粉
这个“这磨人的小妖精”啦
早餐也许吃，午饭也许吃，
晚饭宵夜再吃也没课题！
南善小食店
学名鼎鼎的老字号！
正在佛山电巨细路走出来，
每天早晨都超多人，
都是佛隐士的饭堂了！
这次小编异常上午来吃，居然没扫兴！
滑滑嫩嫩的肠粉，分量很足的牛肉，
正到不能！东家也太本意了！
南善小食店
地方：群众路南善里42号
（佛山广播电视大学劈面大街）
电话：13827780231
云浮石磨肠粉
这家店藏正在住户楼的巷子里的小店，
小编去的时分，门口有良多街坊邻居
可见是老字号了
肉加蛋肠粉，很是好吃！
肠粉很滑，配上酱油至心没有错！
粉皮很是薄。还也许自立加萝卜干，
小编吃完，又打包了一个！
吃没有够还叫了一碗京彩粥，
味道很没有错，一口粥一口肠粉！
云浮石磨肠粉
地方：莲花路莲花大厦B座1层
电话”15813458471
粥家庄
粥家庄也是佛山的老字号，
良多邻居从小吃到大。
而今每次从外洋回首，
小编都会去粥家庄吃个瘦肉粥以及布拉肠粉。
图片作家：大胃丘比特
这边的肠粉是布拉肠粉，稀奇滑，
与其他地点用呆板做的没有一律，
搭配着超喷鼻的芝麻以及秘制的酱油一统，
几乎完善。
图片作家：大胃丘比特
粥家庄
人均：23元
地方：提喻路52号
东成美食
这是一家开了二十多少年的老店了，
位于南庄东村。
阁下的祥兴美食也是陈大哥店，
分歧的人有分歧的口味，
小编就先带你打卡这家东成美食吧~
图片作家：鱼蛋
八点多离开店铺，
东家娘一早打算好的食材一经没有了一泰半，
不断担任煮生滚粥的处事。
粥的食材有良多，粉肠，
猪肝，猪肉，鱼片等等
食材很是现代。
图片作家：鱼蛋
店里的东家主要担任拉肠粉，
根据分歧价位，东家拉分歧分量的肠粉。
即便这个动作每天反复，
但诚挚待客迎来的是许多老主顾的信赖。
图片作家：鱼蛋
这次小编叫了猪肉肠以及鸡蛋肠各4元，
一碗8元的猪肝粉肠鱼片粥。
肠粉的质量没有算很厚，
质量软糯，吃上去很弹牙
图片作家：鱼蛋
虾饺
说到佛山特点
一定少没有了便是早茶了！
虾饺、凤爪、排骨、蛋挞...
光是点心就能有50+种！
除此之外，广式包点也很出名
叉烧包、奶黄包、肉包...每次老远就能闻到包店飘出的喷鼻味
早餐吃上一个包就能精神充裕！
每次老远就能闻到包店飘出的喷鼻味
早餐吃上一份虾饺就能精神充裕！
沧浪之水
当茶饮店做起了传统点心，
你会全面受没有了，
由于真的很好吃，
先引荐本店口碑最好的虾饺~
每天现做现卖，
擀皮、拌馅、包饺子，
每个方法都十分严紧，
只要现代做进去的才好吃呀~
皮薄而透明，口感柔韧。
馅内含有鲜虾、芦笋，
鲜虾爽口弹牙，鲜甜滑嫩。
烧卖
算作传统早茶点心的烧卖也少没有了，
一碟就有3只，形态如拳头般巨细。
开启盖子就能看到藏没有住的虾肉~
精选黑毛猪肉以及鲜虾，馅肉Q弹爽口。
东家还说，好的烧卖是弹牙，
咬上来是没有会散的，啖啖都满意~
沧浪之水
店铺地方
佛山市禅城区岭南新乾坤良缘路19号铺
交易时光：9:30-23:30
导航诱导
地铁广佛线祖庙站C出口步行530m
同乐楼
同乐楼是一家集早茶、海鲜、粤菜的酒楼。
厨房点心徒弟们每天一早留心打算食材，
一切点心现点现蒸，
冒着热气鼓鼓腾腾的蒸汽，
粗劣的点心要上桌啦~
穿"透视装"-虾饺皇
店内皇牌【同乐虾饺皇】，
包裹的饺皮透明晶莹，虾肉馅隐隐可见，
中间用西兰花来装潢以及蟹子装点，
显得小巧粗劣~
一翻开尽是鲜虾肉，
大颗虾饺爽口弹牙，
饺皮薄而软，
享用舌尖上袭来的浓密鲜喷鼻。
胶原蛋白满分-酱汁蒸凤爪
凤爪皮酥肉烂，胶质粘稠，
悄悄一抿就能轻便的骨血结合，
就连内含的大颗花生也酥烂入味，
浸正在喷鼻浓的酱汁里，鲜喷鼻又加了多少分。
小时分味道-脆皮伦教糕
伦教糕是顺德一种特点小吃，吃过便爱上！
外皮酥脆，里面甜而软糯，
一种令本地人缅怀的老味道。
同乐楼
店铺地方
佛山市顺德区陈村镇新圩维新路49号同乐楼
交易时光
早茶时光:早晨7:30-下昼14:00
晚市时光:下昼17:00-21:00
人均：30-60+
捞 德 喜
叹茶固然少没有了一盅两件，
冲上一壶功夫茶，
再加一笼虾饺，吹吹水就也许是一天了。
- 别急, 你的虾饺皇在包 -
要做出日销200笼的虾饺，
其枢纽是手艺。
揉面、压皮、包馅、褶皱
全都是手工告竣，
连虾饺的褶子数都有谨慎，
特定要褶13道皱。
每个手工做进去的虾饺巨细均一，
虾饺皮透明晶莹，但韧劲一概，
馅料透过皮展现白里透红的神采，
一口咬上来，爽脆又弹牙。
虾饺个头很大，一囗咬入去Q弹无限，
吃到好多少颗虾肉，口感紧实，
还能吃到埔田的笋粒，脆脆的很新鲜。
捞 德 喜
地方：(桂城店)南海区桂城桂澜北路亿能国际二楼
(大沥店)南海区竹基南路兴沥雄广场2楼B01-02
交易时光：周一到周日7:30-23:00
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