俗话说，平易近以食为天，自古以来，每个平易近族都有自己的美食文明。 有名的满汉全席，来自有名的大宴会； 去小街小吃从上海菜甜点到青藏酥油茶从北京烤鸭，到云南河口的小卷粉； 从牛排到馅饼，都没有披上自己特殊的魅力。 我一直期待着自己能周游全国看到分歧的习惯，但我更满意的是分歧的美食。 从一个地方的食物中，我们可以揭示一个地方的风土人性、人文崇奉、糊口风俗、地理环境、植被特征。 味蕾打开，收到的香气，充满大脑，在心中开花。 正如电影《美食总发动》所描写的那样，甜美的货色似乎没有统一的天下，而是置身于一个宽松的梦想； 或许还能恢复畴前的美好记忆，恢复被抛弃的货色。
介绍几道超好吃、好吃的料理。 制作方法简单、容易学习，厨房的白色也能做，感兴趣的敌人可能会试试。
金针菇脆皮烧烤
【食材】金针菇、豆皮、葱、蒜末、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉
【做法】
1、金针菇切根，锅里烧开水，沥干后放入豆皮中，金针菇加水1分钟捞出。
2、锅中放油，将油加热后放入葱、蒜末、小米喷鼻。 参加2杯豆瓣酱炒红油，加入1杯生抽、1杯老抽、1杯蚝油、1杯清水煮。
3、放入豆皮、金针菇，加入少许盐和鸡肉精华，淋入水淀粉勾芡，出锅前可撒少许葱。
在豆腐里混合海带
【食材】干豆腐、海带、葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、洋葱、胡萝卜丝、小米辣、刺鼻菜、花生米
【做法】
1、干豆腐切成细丝，用海带冷水泡开，锅里烧开水，水关海带焯水1分钟后倒入凉水备用。
2、碗里放入葱、蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上热油，放入生抽、陈醋、盐、鸡精、糖拌匀备用。
3、碗里放入海带、干豆腐皮、洋葱丝、胡萝卜丝、蒜末、小米辣，喷鼻菜、花生仁，淋上调好的料汁，可翻匀。
青椒炒鸡肉
【食材】鸡腿肉、青椒、红椒、生抽、料酒、蚝油、盐、胡椒、淀粉、葱、蒜末
【做法】
1、将鸡腿肉切成丁，放入生抽、料酒、蚝油、少许盐、胡椒粉，抓起片栗粉腌制10分钟。
2、锅中放油，烧热后放入葱、蒜末喷鼻，放入鸡腿肉翻炒，生抽、蚝油调味翻炒，炒喷鼻味，放入青花椒，翻炒至鲜切即可。
麻酱宽粉
【食材】黄豆粉、各种团子、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、芝麻酱、喷鼻菜、葱花、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、喷鼻醋
【做法】
1、加入蒜末、葱、米一小勺、辣椒面1碗、白芝麻1碗、生抽、鼻醋1碗、鸡精1碗、糖1碗、热油，唆使其冲鼻味。
2、锅里烧开水，把水关在宽粉里，放入各类团子中，煮好后取出放入碗里，翻匀即可。
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