对付儿童来讲，主食中，软弱的面食总是比米饭要更受接待，没有仅品种名目庞杂，口味的挑选也稀奇多。
颠末发酵的面食更轻易消化，还有健脾养胃的影响，对于儿童的肠胃强健很有优点。
而带馅的面食营养更为周全，还也许荤素搭配，避免儿童偏食，把营养丰硕但平凡没有太爱吃的菜藏正在馅里，营养平衡，既是主食又兼副食。
个中最常见的营养便是包子了，但良多母亲示意没有会包，大概包的很好看，此日就来瓜分一款更简捷的带馅面食—肉龙。
肉龙也叫懒龙，是北京的传统小吃，正在京津冀地带较为常见，用料以及包子差没有多，但做法要简捷的多，味道却丝毫没有差，配上米粥、豆浆大概蛋羹当作早餐，好吃又营养。
满满同窗时常回家议论幼儿园里的肉卷子有多好吃、多好吃，怎样能让幼儿园的大厨抢了我的风头呢~
因为调味料较多，顺应十八个月以上的宝宝，妥善削减调味料的用量以及品种的话，十二个月就能吃了
打算食材：
面粉：300克
温水：160克
酵母粉：3克
肉馅：300克
生姜：过量
生抽：过量
老抽：过量
喷鼻油：过量
食盐：过量
白糖：过量
葱末：过量
因为每集体口味分歧，调味料用量按需增减
1，先调好肉馅，肉馅中参加生姜、生抽、老抽、喷鼻油、食盐、白糖，搅拌平均
2，最终放入葱末，拌匀
3，用温水化开酵母粉
4，把酵母水倒入面粉中，并不绝搅拌
5，以及面，揉好面团
6，把面团放入容器中，关上保鲜膜或盖子，发酵至两倍大
7，呈蜂窝状就阐明面团发好了
8，面团揉匀排气鼓鼓，擀成一张薄饼
9，把肉馅平均的铺正在下面
10，卷起来，再醒发15分钟
11，开水上锅，把肉卷蒸20分钟，关火焖5分钟就也许出锅了
12，把蒸熟的肉卷切成适合的巨细就也许吃了
满妈碎碎念：
1，调馅时留神要顺着一个方向搅拌，才华上劲儿，没有然就搞乱了。
2，蒸的时分留神摆放要留足间隙，以免蒸熟后粘连正在一统。
3，用来化开酵母粉的水温度没有要太高，没有然会烫去世酵母，这样就面就发没有起来了。
4，发酵至两倍大，良多母亲来问我发酵多万古间，理论上时光跟温度相关，我用30-35度发酵一个小时，便是两倍大了，温度低一些的话要多发酵片刻，到2倍大的时分再上锅蒸就行。
5，以前有些母亲问我酵母粉有没有害，适没有顺应给儿童吃。固然是也许吃的，酵母粉自己便是一种营养丰硕的食物，富含蛋白质以及维生素B族，但自己味道没有咋地，因而普通没人零丁去吃它，都是用来发酵，而发酵后的面食更好消化以及接收。
6，面粉用普遍的中筋面粉就行，普通包装上都有标注，低筋（蛋糕粉），高筋（面包粉、饺子粉），标注中筋大概没有稀奇标注的便是最常用的中筋面粉啦。
7，家里有自觉粉的话，也许用它取代普遍面粉，节略失落酵母粉，其他配料以及创造历程不异。