玉米虾春卷条
质料：(10-12条)
急冻虾肉…………1包（约20只）
玉米粒…………4汤匙
春卷皮…………5-6块
干蕃茜碎…………过量
腌料：
细盐…………1/4茶匙
白胡椒粉…………少许
蛋白…………2茶匙
生粉…………1茶匙
面粉胶水：
面粉…………1汤匙
清水…………1汤匙
做法：
Step1. 急冻虾肉解冻吸干水份，将虾肉以及腌料放入搅拌杯中，加盖按压多少下打成虾胶。
Step2. 面粉以及清水拌匀。取1块春卷皮切一半，正在底部放上虾胶，放上玉米粒以及干蕃茜碎，上上下3边都涂下面粉胶水，由下卷上，再用手指压平上下边闭口。
面粉胶水
急冻春卷皮
春卷皮切半
放上虾胶，放上玉米粒以及干蕃茜碎，上上下3边都涂下面粉胶水。
由下卷上，再用手指压平上下边闭口。
Step3. 正在锅内热5汤匙油，放春卷条炸2分钟至喷鼻脆便成。
正在锅内热5汤匙油，放春卷条炸2分钟至喷鼻脆
黑椒牛肉
质料： 牛肉、洋葱、黑胡椒碎、黑胡椒酱、蚝油、生抽、食用油、青红椒
做法：1、牛肉切小块，放入过量黑胡椒酱、生抽、蚝油、黑胡椒碎，抓匀再倒入一点食用油抓匀，盖保鲜膜静置30分钟；
2、洋葱切丁备用；青红椒洗净切片；
3、冷锅放油，烧至八成热时，将洋葱以及牛肉粒、青红辣椒同时入锅，大火加紧翻炒1-2分钟，牛肉断生便可；
4、出锅前可按照集体口味正在撒上过量黑胡椒碎便可