教你7道饺子馅儿做法，赶紧给儿童包点吃，再做网红小吃该上火了
迩来专家的炊事可好啊？一定家里一堆油炸食品吧。别再炸了，赶紧给儿童来点清淡的，没有然都该上火了，此日教您6道饺子馅儿的做法，好吃又实惠。
【芹菜饺子】做法：1.肉末盛到小盆里，参加盐、酱油、料酒，搅匀腌渍30分钟。2.芹菜洗净，控净水后切碎，放入肉末中。3.倒入两汤匙熟植物油、盐，搅匀。4.面粉分解面团，饧好后切成小剂子，再擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。5.锅里坐水，水开后下入饺子煮熟便可。
【胡萝卜肉蒸饺】做法：1.胡萝卜擦丝，挤出汁，汁水别倒失落，静置放5分钟。2.倒入面粉，倒入一半量的面粉，搅匀后，参加胡萝卜汁，揉成面团，关上湿布饧面半小时。3.肉馅参加盐、料酒、酱油、食用油搅匀，参加胡萝卜碎拌匀。4.面团擀成中间略厚的饺子皮，次序包入馅料。5.蒸锅水开后放入，根据巨细蒸12-15分钟。
【彩椒鲜肉饺子】做法：1.馅料均切碎，红甜椒、黄甜椒用小许盐拌15分钟后滤去水分。2.把蘸料混杂待用(海鲜酱油、蒜末、醋、麻油、鲍汁、糖、喷鼻菜、辣椒油。3.取饺子皮放过量的馅，包成你讨厌的形态。4.用一锅沸水，下点盐，把饺子煮好上碟，撒葱花正在饺子上，蘸取酱料。
【南瓜水饺】主料：南瓜2段，水饺皮250g。辅料：猪肉馅1碗，鸡蛋1个。做法：1.猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌。2.南瓜刨成丝，倒入拌好的肉糜中，加少盐，少许喷鼻油拌匀便可。
【饺韭黄喷鼻菇木耳鸡蛋馅水搅】饺子馅：韭菜黄400克，喷鼻菇100克，木耳100克，鸡蛋4个，橄榄油2大勺，盐8克，鲜贝露1勺。饺子皮：高筋面粉500克，清水260克。做法：1.锅中参加2大勺橄榄油，将4个鸡蛋打散后倒入，用筷子划拉着炒熟，然后晾凉备用。2.将韭黄切碎，泡发洗净后的木耳、喷鼻菇也切成零碎状。3.然后放入炒熟的鸡蛋中拌匀，让油将韭黄裹住，盐跟鲜贝露要等饺子皮擀好后再拌入，免得韭黄过早的出水。
【海带喷鼻菇水饺】质料：面粉300克，猪肉馅150克，鲜海带150克，喷鼻菇100克。调料：姜、葱末各10克，盐4克，生抽10克，调馅粉8克，喷鼻油过量。做法：1.面粉加温水以及成面团，醒20分钟。现代海带入沸水锅中焯过，掏出过水冷却。2.肉馅放入碗中，加葱、姜末，盐、调馅粉，生抽、油、喷鼻油拌匀，喷鼻菇切末放入，海带切碎放入，将馅调匀。3.揉匀面团，下剂，擀皮，放入馅料，包成饺子。4.锅中加水，水开下饺子了，三点水法煮熟便可。
【胡萝卜牛肉水饺】食材：牛肉馅300g，猪肉馅100g，胡萝卜1根，喷鼻油2勺，色拉油1勺，姜1小块，葱1小截，鸡蛋1个，生抽3勺，蚝油2勺，五喷鼻粉1小勺，盐过量。白面团：中筋面粉300g，水155g。胡萝卜面团:中筋面粉300g，胡萝卜1根榨汁。做法：1.牛肉馅中参加猪肉馅，肉馅自已剁或是用清理机绞都OK。2.参加喷鼻油、鸡蛋、生抽、蚝油、五喷鼻粉、盐，姜末，搅拌平均腌片刻。3.胡萝卜洗净去皮，切成细丝后切碎，放正在碗中，加一勺色拉油拌匀后，再调入少许盐。4.将切碎的葱末，胡萝卜一统加到肉馅中，搅拌平均，饺子馅就做好了。5.胡萝卜榨汁后与面粉一统揉成红面团，白面团也揉好。6.将白面团揉成圆柱形，红面团擀开发展条形。7.用红面片包住白面团，收口抓紧。8.揉成粗细平均的圆柱形，切出小剂子后擀成饺子皮，正在饺子皮的中间放上馅料。9.将封口抓紧，双手交叉用虎口夹住封口处，二个手裂开挤出花形。10.放入开水锅中煮开，水开后点一碗凉水再煮，频频加三至四次后，煮熟浮起就也许开吃了。tips:牛肉馅儿油脂较为少，参加1/3的猪肉馅，口感更好也更喷鼻。