1、红烧豆腐
材料：
豆腐、青椒、洋葱、盐、油、榨菜、蚝油
做法：
1、我打算先吃一袋榨菜。 如果你不喜欢吃什么榨菜的话，可能会买什么样的东西。
2、然后把青椒和洋葱冲洗干净试试。 青椒切发展条菱形块。 把洋葱切成小块。
3、锅里烧开后放少许盐，把豆腐拿出来加热约1分钟左右，然后取出备用，用热锅加热油，用小火烤。
4、把豆腐煎成金黄色就可以了。 烧好的部分，相反烧别的部分。
5、用勺子把烤好的豆腐压在锅边，把我们切好的青椒洋葱块放进锅里。
6、然后把自己不喜欢的榨菜放进锅里。
7、加入热水，加入少许蚝油，炒匀，炖至汤微粘。
二.炒丝瓜肉片
材料的使用方法
猪肉梅肉150G； 丝瓜300G； 3个辣椒； 一个蒜头； 生吸一点； 白酒少许； 姜丝； 盐； 青椒粉少许； 水淀粉2汤匙； 三勺
做法
1、猪肉切片，拌入少许盐、酱油、白酒、水淀粉，腌制30分钟以上
2、丝瓜切辊。 切辣椒去籽
3、锅里放3勺油，放入猪肉片翻炒至变色，捞出油备用
4、锅内留取1/2汤匙底油，扁扁的蒜头、姜丝、辣椒、蒜头变色后，加入丝瓜，加入少许盐，翻炒至丝瓜水开，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片中，搅拌
三.青椒走肠
材料：
肠、青椒、大蒜、植物油、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉、精盐、味精
做法：
1、卤代肥肠切段装盘备用。 然后，把辣椒切成菱形，大蒜生姜切成薄片。
2、接下来就当一口锅，放入过量的油，将油加热后放入姜片蒜片锅中，加入少许小米的辣度。
3、炒至鼻臭后放入锅中，大火炒至出油。
4、肥美后放入辣椒，炒匀后生抽，加2滴醋，加少许鸡精或味精。
5、炒至辣椒从虎皮中轻轻冒出，关火。 从锅里拿出来，放进盘子里。
四.喷鼻子辣子鸡
食材：
一只鸡、花椒及干辣椒(1:4)、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖
做法：
1、将鸡切成小块，放入盐和料酒搅拌后，放入8层加热后的平底锅中炸，待外侧变黄后捞出使用
2、辣椒和大葱切成3厘米长，大蒜切片
3、锅中油加热至7级热度，放入生姜蒜炒至扑鼻后，放入辣椒和花椒，炒至空气膨胀扑鼻
4、油黄后放入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀散落在辣椒中，撒上葱段，放入味精、白糖、熟芝麻，炒匀后下锅
五.炸土豆团子
质量：
土豆500g、黑胡椒5g、淀粉20g、盐5g、葱少许
做法：
1 .土豆去皮大火蒸15-20分钟
2 .将蒸好的土豆捣碎成泥，放入盐和胡椒粉，放入生粉搅拌
3 .搅拌后，将土豆泥揉成团
4 .锅中放油，烤8.9层热，放入团子
5 .大火炸好团子金黄后出锅，最后放入葱花中装饰
6 .蘸着吃大概口感不会腻
六.葱油酥脆的南瓜
材料：
南瓜、葱、盐，味道很新鲜
做法：
1、食材里有南瓜。
2、南瓜去皮南切片洗净，葱切片备用。
3、锅里放了太多油，放了葱冲鼻子。
4、加入炒南瓜，加入炒过头的味道。
5、加入少许盐调味。
6、出锅前参加鸡精和大葱调味。
七.豆腐烤排骨
材料的使用方法
小排； 豆腐结； 酱油； 糖； 芝麻； 葱； 鸡精； 姜丝； 八角
做法
1、把豆腐当成食材放在温水里泡15分钟使其变软
2、锅里放少许底油，用小排慢慢把锅里的火烤到皮肉熟为止
3、参加姜丝，白葱，炒八角发出鼻味
4、用酱油和少许糖翻炒上色
5、加入足量热水后，放入软豆腐系好，大火煮，小火慢炖。
6、约30分钟后，加入少许鸡肉，大火收汁。 盛在盘子里后，撒上绿色和芝麻装饰。
八.泡菜豆腐皮
质量：
五花肉、泡菜、豆腐、青椒、葱、辣酱、生抽
做法：
1 .五花肉片。
2 .切青椒葱备用。
3 .将砂锅加热，淋上少许食用油，放入五花肉切片放油。
4 .放青椒。
5 .放入泡菜翻炒。
6 .放入一大勺麻辣酱翻炒。
7 .加入过量的水使之沸腾。
8 .放入豆腐煮10分钟，加少许生抽即可下锅食用。
九.京彩豆腐
材料：
脂豆腐、京彩、鼻葱、青椒、红椒、盐、味精、生抽、喷鼻油
做法：
1、豆腐平刃切成薄片，上刃换成丁盘。
2、京彩去皮切丁，放在豆腐下。
3、喷鼻葱、青椒、红青椒打泡。
4、京彩及豆腐下撒盐、味精、生抽及鼻油。
5、撒上鼻葱、青椒、红青椒泡沫，拌匀即可食用。
十.青椒炒制、扑鼻
材料：
鼻干、青椒、红辣椒、油、盐、生抽、胡椒粉、白糖、味精、大蒜
做法：
1、青椒、红辣椒切成细丝，喷鼻切粗条纹、蒜片。
2、锅中烧开水，加入喷鼻干焯水2分钟，捞出控制干水。
3、锅中放油加热，加入蒜片爆喷鼻。
4、加入青椒丝、红辣椒丝翻炒至七八分熟，放入喷鼻干炒中。
5、参加生抽、胡椒粉、白糖炒制平均。
6、用盐、味精调味翻炒。