俗话说，平易近以食为天，自古以来，每个平易近族都有自己的美食文明。 有名的满汉全席，来自有名的大宴会； 去小街小吃从上海菜甜点到青藏酥油茶从北京烤鸭，到云南河口的小卷粉； 从牛排到馅饼，都没有披上自己特殊的魅力。 我一直期待着自己能周游全国看到分歧的习惯，但我更满意的是分歧的美食。 从一个地方的食物中，我们可以揭示一个地方的风土人性、人文崇奉、糊口风俗、地理环境、植被特征。 味蕾打开，收到的香气，充满大脑，在心中开花。 正如电影《美食总发动》所描写的那样，甜美的货色似乎没有统一的天下，而是置身于一个宽松的梦想； 或许还能恢复畴前的美好记忆，恢复被抛弃的货色。
介绍四道菜。 制作方法简单易学，好吃又贵，厨房的白色也能做，感受兴趣的敌人赶快试试吧。
第一，凉菜拼盘
【食材的打算】
黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、京彩、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、白糖、陈醋、麻油、辣椒油。
【烹饪方法】
1、胡萝卜丝、黄瓜片、胡萝卜丝煮熟，煎鸡蛋皮，放入胡萝卜丝和黄瓜，由下而上打成卷蛋，煎蛋卷切成菱形摆盘。
2、将京彩去皮切8片，摆放在盘子中间。
3、碗里放入蒜末、小米辛、生抽1杯、蚝油1杯、白糖1杯、陈醋1杯、麻油1杯、辣椒油1杯，搅拌均匀，调成酱，将调好的酱浇在京彩和煎蛋卷上，中间再浇上一朵小
第二道，椒盐大虾
【食材的打算】
虾、姜片、料酒、盐、淀粉、椒盐、水芹碎、洋葱碎、青椒碎、米小辛。
【烹饪方法】
1、去虾丝，切虾用姜片、料酒、盐腌制10分钟，控制水分。
2、加入1碗片栗粉，用手抓搅拌均匀。
3、平底锅加热，将腌制好的虾烤成两面金黄备用。
4、锅里烧开油，参加椒盐炸欧芹末，炸洋葱末，放入烤好的大虾继续炒，青椒末，参加大米麻辣，继续炒2分钟即可。
第三种：莲藕薄片
【食材的打算】
莲藕、喷鼻菜、青花椒、蒜末、生抽、老抽、白糖、辣椒油、陈醋、蚝油、花生米。
【烹饪方法】
1、莲藕切薄厚片，莲藕放热水煮2分钟。
2、将煮好的莲藕沥干，放入冲鼻菜、青椒、蒜末、生抽1杯、老抽1杯、白糖1杯、蜜汁1杯、辣油1杯、陈醋1杯、蚝油1杯。
3、用手捏匀，放入少许炸好的花生，抓匀即可。
第四道，酸汤水饺
【食材的打算】
冷冻饺子、蒜末、葱、白芝麻、辣椒粉、生抽、鼻醋、紫菜、虾皮。
【烹饪方法】
1、碗里放入蒜末、葱花、一大勺白芝麻、一勺辣油，淋上热油，再放入2勺生抽、3勺喷鼻醋，混合所有调味料备用。
3、锅里烧开水，把水关在冷冻饺子里煮，把煮好的饺子放在碗里，放入紫菜、虾皮，也可以浇饺子汤。
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